Café Québécois

Квебекское кафе

Текущее время: 18 авг 2019, 06:04

Часовой пояс: UTC − 5 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 253 ]  На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 16 мар 2019, 15:23 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 11648
Откуда: Canada
Нет-нет писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
Нет-нет писал(а):
Задумалась вот об этом рецепте. Что думаете? Народ в отзывах хвалит.
Вяленое мясо

курицу делала
для говядины и такого цвета нужна какая-то байда, нитритная соль или ШО ещё.
да и про портулак читала тоже. но, это больше как специя

сын вялил говядину. говорит, съели. но, он был недоволен

Нет, в рунете полно экзарсисов недохозяек, которые мясо вообще редко видят. Я серьезно шерстила отзывы и скажем на сотню-2 удачных есть только два неудачных. У одной мясо осталось сырым (понятия не имею что это значит в ее интерпритации), а у второй пересолилось (ну это запросто, достаточно просто вместо крупной соли взять мелкую). У всех остальных - восторг и кулинарный оргазм, море фоток и у всех такой цвет.

в соседней, музыкальной теме, мне советовали не верить тому, что интернете. к тому же, полно копипейстов.

мясо могло быть сырым, если его не додержали в соли или вымачивали дольше положенного. и не довялили. у меня тоже бзик с "живым" мясом. ты сырой тартар мясной рубаешь, я не смогу. (
куро-грудь мне понравилась. янтарная получилась, прозрачная. вкусно. но, прям, чтоб оргазм, пожалуй, перебор.

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 16 мар 2019, 15:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 36178
Гром-и-Молния писал(а):
Нет-нет писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
Нет-нет писал(а):
Задумалась вот об этом рецепте. Что думаете? Народ в отзывах хвалит.
Вяленое мясо

курицу делала
для говядины и такого цвета нужна какая-то байда, нитритная соль или ШО ещё.
да и про портулак читала тоже. но, это больше как специя

сын вялил говядину. говорит, съели. но, он был недоволен

Нет, в рунете полно экзарсисов недохозяек, которые мясо вообще редко видят. Я серьезно шерстила отзывы и скажем на сотню-2 удачных есть только два неудачных. У одной мясо осталось сырым (понятия не имею что это значит в ее интерпритации), а у второй пересолилось (ну это запросто, достаточно просто вместо крупной соли взять мелкую). У всех остальных - восторг и кулинарный оргазм, море фоток и у всех такой цвет.

в соседней, музыкальной теме, мне советовали не верить тому, что интернете. к тому же, полно копипейстов.

мясо могло быть сырым, если его не додержали в соли или вымачивали дольше положенного. и не довялили. у меня тоже бзик с "живым" мясом. ты сырой тартар мясной рубаешь, я не смогу. (
куро-грудь мне понравилась. янтарная получилась, прозрачная. вкусно. но, прям, чтоб оргазм, пожалуй, перебор.

Я не вчера в интернете и хорошо знаю, что больше всех пишут те, у кого все плохо. В муzыкальной теме не была, не знаю, как это туда приложить.
В общем, я склонна попробовать, посмотрим. Невелики расходы.

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 16 мар 2019, 15:34 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 11648
Откуда: Canada
Нет-нет писал(а):
Я не вчера в интернете и хорошо знаю, что больше всех пишут те, у кого все плохо. В муzыкальной теме не была, не знаю, как это туда приложить.
В общем, я склонна попробовать, посмотрим. Невелики расходы.

)))
пробовать всегда стоит. :s5:
сушить где собираешься? в смысле, вялить? кошку предупреди или повыше подвешивай.

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 16 мар 2019, 15:34 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 фев 2011, 14:28
Сообщения: 9151
Нет-нет писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
Нет-нет писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
Нет-нет писал(а):
Задумалась вот об этом рецепте. Что думаете? Народ в отзывах хвалит.
Вяленое мясо

курицу делала
для говядины и такого цвета нужна какая-то байда, нитритная соль или ШО ещё.
да и про портулак читала тоже. но, это больше как специя

сын вялил говядину. говорит, съели. но, он был недоволен

Нет, в рунете полно экзарсисов недохозяек, которые мясо вообще редко видят. Я серьезно шерстила отзывы и скажем на сотню-2 удачных есть только два неудачных. У одной мясо осталось сырым (понятия не имею что это значит в ее интерпритации), а у второй пересолилось (ну это запросто, достаточно просто вместо крупной соли взять мелкую). У всех остальных - восторг и кулинарный оргазм, море фоток и у всех такой цвет.

в соседней, музыкальной теме, мне советовали не верить тому, что интернете. к тому же, полно копипейстов.

мясо могло быть сырым, если его не додержали в соли или вымачивали дольше положенного. и не довялили. у меня тоже бзик с "живым" мясом. ты сырой тартар мясной рубаешь, я не смогу. (
куро-грудь мне понравилась. янтарная получилась, прозрачная. вкусно. но, прям, чтоб оргазм, пожалуй, перебор.

Я не вчера в интернете и хорошо знаю, что больше всех пишут те, у кого все плохо. В муzыкальной теме не была, не знаю, как это туда приложить.
В общем, я склонна попробовать, посмотрим. Невелики расходы.

Про оргазм раскажешь?

_________________
Форумский хам и агрессор


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 16 мар 2019, 15:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 36178
spic писал(а):
Про оргазм раскажешь?

Скромно умолчу о деталях, но в общем - отчитаюсь. Был или не было.

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 16 мар 2019, 15:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 36178
Гром-и-Молния писал(а):
пробовать всегда стоит. :s5:
сушить где собираешься? в смысле, вялить? кошку предупреди или повыше подвешивай.

В холодильнике велено вешать. Кошка холодильник открывать не умеет.

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 16 мар 2019, 15:52 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 11648
Откуда: Canada
Нет-нет писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
пробовать всегда стоит. :s5:
сушить где собираешься? в смысле, вялить? кошку предупреди или повыше подвешивай.

В холодильнике велено вешать. Кошка холодильник открывать не умеет.

у меня в холодильнике тоже висело. другие коты, двуногие, норовили съесть раньше времени.

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 17 мар 2019, 02:12 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 фев 2011, 14:28
Сообщения: 9151
Гром-и-Молния писал(а):
Нет-нет писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
пробовать всегда стоит. :s5:
сушить где собираешься? в смысле, вялить? кошку предупреди или повыше подвешивай.

В холодильнике велено вешать. Кошка холодильник открывать не умеет.

у меня в холодильнике тоже висело. другие коты, двуногие, норовили съесть раньше времени.

ушлые :lol:

_________________
Форумский хам и агрессор


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 18 мар 2019, 06:11 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 11648
Откуда: Canada
spic писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
Нет-нет писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
пробовать всегда стоит. :s5:
сушить где собираешься? в смысле, вялить? кошку предупреди или повыше подвешивай.

В холодильнике велено вешать. Кошка холодильник открывать не умеет.

у меня в холодильнике тоже висело. другие коты, двуногие, норовили съесть раньше времени.

ушлые :lol:

та отож!! )

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 19 мар 2019, 22:15 
Не в сети

Зарегистрирован: 21 фев 2019, 23:36
Сообщения: 9
сегодня крутим роллы с мужем


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 18 апр 2019, 08:41 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 11648
Откуда: Canada
Нет-нет писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
пробовать всегда стоит. :s5:
сушить где собираешься? в смысле, вялить? кошку предупреди или повыше подвешивай.

В холодильнике велено вешать. Кошка холодильник открывать не умеет.

мясо готовила? как с оргазмом?

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 18 апр 2019, 11:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 36178
Гром-и-Молния писал(а):
Нет-нет писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
пробовать всегда стоит. :s5:
сушить где собираешься? в смысле, вялить? кошку предупреди или повыше подвешивай.

В холодильнике велено вешать. Кошка холодильник открывать не умеет.

мясо готовила? как с оргазмом?

Неа. Чот закрутилась. На ужин у меня крем-суп из тыквы с овощами и жареными грибами и гуляш из телячьих сердец.

Тыква кстати ещё в октябре получена с биокорзиной, отлично сохранилась. Зёрнышки внутри проросли частично, так я ростки тоже в суп, так даже круче.

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Что у нас сегодня на обед -ужин)
СообщениеДобавлено: 07 май 2019, 01:00 
Не в сети

Зарегистрирован: 12 апр 2018, 22:51
Сообщения: 5
Я готовлю такой вкусный суп из тыквы:
Изображение
Ингредиенты
Кабачок - 700 гр.
Тыква - 500 гр.
Картофель - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Петрушка - пучок
Вода - на глаз

Промываем плоды под проточной водой, удаляем семена и волокна. Режем кабачки, тыкву и картофель кубиками величиной около 2‐х сантиметров. Лучше использовать молодые кабачки, вкус будет более нежным.
Берем подходящую по размеру кастрюлю, перекладываем в нее все, что нарезали и заливаем водой. Нужно что бы она чуть прикрывала их. Ставим на средний огонь и ждем, когда закипит. Убавляем газ и варим минут 15 до мягкости.
После того, как все сварилось, сливаем лишний бульон (оставляем его совсем немного), добавляем зелень, соль.
Перед применением блендера овощам необходимо дать немного остыть. После этого погружным блендером перемалываем все до однородной массы и кладем сметану. Хорошенько перемешиваем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 253 ]  На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9

Часовой пояс: UTC − 5 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB