Café Québécois

Квебекское кафе

Текущее время: 28 май 2020, 09:42

Часовой пояс: UTC − 5 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 33 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Праздник!! Ура-а-а!!
СообщениеДобавлено: 21 май 2019, 12:47 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 12303
Откуда: Canada

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздник!! Ура-а-а!!
СообщениеДобавлено: 21 май 2019, 12:49 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 12303
Откуда: Canada
ещё слышала, что вкусно замачивать нут с тмином. и с ним же варить и запекать.

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздник!! Ура-а-а!!
СообщениеДобавлено: 09 апр 2020, 01:26 
Не в сети

Зарегистрирован: 12 апр 2018, 22:51
Сообщения: 8
Вкусная закуска козий сыр с укропом и паприкой.
Изображение
Ингредиенты
Козий сыр - 2 упаковки
Укроп - 6 ст.л. (или более при необходимости)
Паприка - 6 ст.л. (или более при необходимости)

Прежде чем мы начнем, пакет козьего сыра положите на несколько минут в морозилку.
Довольно мелко измельчите укроп. Предварительно укроп промойте и дайте ему обсохнуть, тогда он не будет слипаться.
Разложите укров на доске и дайте ему высохнуть в течение нескольких минут. Я могу просто сидеть и любоваться им. Потому что мелко нарезанный укроп похож на ... "мох, в теплую летнюю ночь ". Кстати, я вчера была на балете и на костюмах "нимф ", пачки были покрыты блестящим, пушистым мхом.
Ладно, я опять отвлеклась. Теперь вытащите козий сыр из морозильной камеры. Он должен быть слегка твердый.
Освободите сыр от пакета.
Теперь просто обваливаем козий сыр по нарезанному укропу ...
Рулет получится будто в пальто. Уже красиво, не правда ли?
В некоторых местах помогите укропу прилепиться, слегка нажав на него. Это красиво и радует глаз. Давайте сделаем еще один. Он будет немного отличаться.
Насыпать парику на небольшом листе пергамента и разбередить ее по всему листу.
Теперь, возьмите другой пакет с козьим сыром и повторите ту же процедуру, что и с укропом. И Упс! Смотрите, какой остался отпечаток пальцев! Вот что происходит, когда вы плохо заморозили рулет.
Но у меня был просто мокрый палец. Просто перекатывайте сыр, пока он полностью не покроется паприкой.
Теперь просто оберните каждый рулет в полиэтиленовую пищевую пленку. Но обратите внимание! Завернутый козий сыр должен оставаться завернутым не более чем час или два. Дольше, он просто будет превращаться в пастообразную массу. Вы же не хотите потерять текстуру.
Когда вы будете готовы подавать, выложите рулеты на блюдо.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 33 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC − 5 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB