Café Québécois

Квебекское кафе

Текущее время: 19 ноя 2017, 08:00

Часовой пояс: UTC − 5 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 102 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Блины. Масленица.
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 08:23 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 апр 2006, 20:42
Сообщения: 3192
Откуда: Минск-Bruxelles-Montreal
Вроде как приближается...
Ай-да делиться рецептами и фотками.

_________________
Voir clair, c’est déjà avancer


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 08:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33519
Какая тема вкусная!

Я купила гречневой муки в ожидании :)

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 08:32 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 апр 2006, 20:42
Сообщения: 3192
Откуда: Минск-Bruxelles-Montreal
Цитата:
Я купила гречневой муки в ожидании

Oпа...
Я тихо присела наблюдать в сторонке. :wink:

_________________
Voir clair, c’est déjà avancer


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 08:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2010, 22:43
Сообщения: 43788
Откуда: Оттуда
мне из гречневой муки блины не понравились :roll:

_________________
Пока не узнала, что про меня говорят, никогда бы не подумала, что так интересно живу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 08:41 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33519
Цифра писал(а):
мне из гречневой муки блины не понравились :roll:


Я отчитаюсь. У меня еще и мука из коричневого риса припасена. А когда масленица? :roll:

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 08:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2010, 22:43
Сообщения: 43788
Откуда: Оттуда
ух ты! а из рисовой муки тоже блины пекут?

_________________
Пока не узнала, что про меня говорят, никогда бы не подумала, что так интересно живу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 09:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33519
Из любой. И еще из смеси.

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 09:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2003, 07:19
Сообщения: 9561
Откуда: отсюда
С 11 по 17 марта в этом году. Эххх ... будем мы без блинов в этом году, кажется.

_________________
Всё будет именно так, как мы хотим 8^)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 09:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2010, 22:43
Сообщения: 43788
Откуда: Оттуда
khoushi писал(а):
С 11 по 17 марта в этом году. Эххх ... будем мы без блинов в этом году, кажется.


почему?

_________________
Пока не узнала, что про меня говорят, никогда бы не подумала, что так интересно живу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 09:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2003, 07:19
Сообщения: 9561
Откуда: отсюда
Цифра писал(а):
почему?


Самим некогда, а главные блино-приглашатели наши не в Мтл в этом году, кажется.

_________________
Всё будет именно так, как мы хотим 8^)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 09:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2003, 04:07
Сообщения: 17678
Откуда: Toronto
что было:


что будет:


и чем сердце успокоится:
блинчиками фламбе с земляникои
:lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 09:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июн 2003, 19:29
Сообщения: 3327
Откуда: montreal
khoushi писал(а):
С 11 по 17 марта в этом году. Эххх ... будем мы без блинов в этом году, кажется.


С чего это вдруг?

Не будете!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 10:01 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10645
Откуда: Canada
tsvok писал(а):
что было:


что будет:


и чем сердце успокоится:
блинчиками фламбе с земляникои
:lol:

ой, надо же, как с маком-то меня к французским истокам повлекло. :)
не зная этих секретов я сама добавила мак в блинчики. было вкусно.
Изображение

зы это я была на мак злая, потому что у меня велосипеда не было. тьфу, я статью про макорубку не читала. :)))

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 10:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2003, 04:07
Сообщения: 17678
Откуда: Toronto
Гром-и-Молния писал(а):
зы это я была на мак злая, потому что у меня велосипеда не было. тьфу, я статью про макорубку не читала. :)))

зато я теперь на своеи ласточке (макорубке) все-все могу: могу муку из гречки молоть, и из риса и ваапче :queen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 11:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2008, 04:16
Сообщения: 1745
Откуда: Kiev-Mtl
khoushi писал(а):

Самим некогда,

Блины спечь некогда? Процесс не многим сложнее поджарки яичницы. Вы вообще не готовите?
tsvok писал(а):
зато я теперь на своеи ласточке (макорубке):

Сильно от кофемолки отличается? Или только названием?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 11:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 фев 2006, 04:05
Сообщения: 10706
Откуда: Донецк - Монреаль - Repentigny
Bad писал(а):
tsvok писал(а):
зато я теперь на своеи ласточке (макорубке):

Сильно от кофемолки отличается? Или только названием?

Для мака - небо и земля, для гречки - риса - не знаю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 11:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2003, 04:07
Сообщения: 17678
Откуда: Toronto
Bad писал(а):
khoushi писал(а):

Самим некогда,

Блины спечь некогда? Процесс не многим сложнее поджарки яичницы. Вы вообще не готовите?
tsvok писал(а):
зато я теперь на своеи ласточке (макорубке):

Сильно от кофемолки отличается? Или только названием?

Сильно. Посмотри в теме "бабушка приехала или маковая выпечка"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 11:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 фев 2006, 04:05
Сообщения: 10706
Откуда: Донецк - Монреаль - Repentigny
Рано вы что-то тему открыли... :lol: 8)
Хотя я тоже гречневой муки прикупила - ни разу гречневых блинов не ела...)))
Потренироваться (на кошечках), что ли? 8)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 11:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 окт 2008, 04:16
Сообщения: 1745
Откуда: Kiev-Mtl
tsvok писал(а):
Bad писал(а):
khoushi писал(а):

Самим некогда,

Блины спечь некогда? Процесс не многим сложнее поджарки яичницы. Вы вообще не готовите?
tsvok писал(а):
зато я теперь на своеи ласточке (макорубке):

Сильно от кофемолки отличается? Или только названием?

Сильно. Посмотри в теме "бабушка приехала или маковая выпечка"

Пошел смотреть. Хочу пирог с маком :roll:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 12:55 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 апр 2006, 20:42
Сообщения: 3192
Откуда: Минск-Bruxelles-Montreal
Цитата:
Рано вы что-то тему открыли...

Ага, рано.
Я не думала, что она аж 11 марта.
Зато как блинов захотелось...

_________________
Voir clair, c’est déjà avancer


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 13:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2003, 04:07
Сообщения: 17678
Откуда: Toronto
ну, и где ваши гречневые блины?
откуда печь?
:roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 13:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2003, 07:19
Сообщения: 9561
Откуда: отсюда
Можно потренироваться пока.

_________________
Всё будет именно так, как мы хотим 8^)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 13:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2010, 22:43
Сообщения: 43788
Откуда: Оттуда
Bad писал(а):
khoushi писал(а):
Самим некогда,

Блины спечь некогда? Процесс не многим сложнее поджарки яичницы.


и по времени не длиннее ни разу.
ага.

_________________
Пока не узнала, что про меня говорят, никогда бы не подумала, что так интересно живу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 13:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33519
tsvok писал(а):
ну, и где ваши гречневые блины?
откуда печь?
:roll:


Вот уж точно надо тренироваться заранее. Тут все так непросто! :)

http://www.youtube.com/watch?v=OS-Zm_1VcrY

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 13:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33519
Смешать если несколько МУК (мукей, муков?), то можно печь как обычные.

Гречневая+рисовая+пшеничная. Или гречневая с пшеничной.

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 13:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2003, 04:07
Сообщения: 17678
Откуда: Toronto
Нет-нет писал(а):
Смешать если несколько МУК (мукей, муков?), то можно печь как обычные.

Гречневая+рисовая+пшеничная. Или гречневая с пшеничной.

несколько сортов МУКИ :s17:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 14:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33519
tsvok писал(а):
Нет-нет писал(а):
Смешать если несколько МУК (мукей, муков?), то можно печь как обычные.

Гречневая+рисовая+пшеничная. Или гречневая с пшеничной.

несколько сортов МУКИ :s17:


Так любой дурак может :)

Так что будем смешивать? :roll:

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 14:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2003, 04:07
Сообщения: 17678
Откуда: Toronto
Нет-нет писал(а):
tsvok писал(а):
Нет-нет писал(а):
Смешать если несколько МУК (мукей, муков?), то можно печь как обычные.

Гречневая+рисовая+пшеничная. Или гречневая с пшеничной.

несколько сортов МУКИ :s17:


Так любой дурак может :)

Так что будем смешивать? :roll:
50/50 пшеничную к гречневой для начала. :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 15:03 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10645
Откуда: Canada
tanko писал(а):
Рано вы что-то тему открыли... :lol: 8)

Lyalusha писал(а):
Цитата:
Рано вы что-то тему открыли...

Ага, рано.
Я не думала, что она аж 11 марта.
Зато как блинов захотелось...

в этом году и Пасхи такой разрыв имеют просто ого-го!
2013 31 марта(католическая) 5 мая(православная)

Цитата:
Расхождение между датами православной Пасхи и католической вызвано различием в дате церковных полнолуний, и разницей между солнечными календарями (13 дней в XXI веке). Католическая Пасха в 30% случаев совпадает с православной, в 45% случаев опережает ее на неделю, в 5% — на 4 недели, и в 20% — на 5 недель. Разницы в 2 и в 3 недели не бывает.

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 20 фев 2013, 15:13 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2003, 07:19
Сообщения: 9561
Откуда: отсюда
Я пекла из смеси пшеничной и гречишной муки - мне не очень понра. Блины получаются более сухие и более ломкие. М.б. из-за того, что рецепт бабушкин на гречишную муку рассчитан не был. А может тонкие блины из гречишной муки не надо печь, не знаю. Пахло хорошо, а на вкус ... так себе было. Впрочем, надо будет полазить на И-нет в поиске другого рецепта, именно из гречишной муки. Рисовая меня совсем не привлекает. Правда, из коричневого риса, м.б. Нетнетка, расскажешь ?

_________________
Всё будет именно так, как мы хотим 8^)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 102 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC − 5 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB