Café Québécois

Квебекское кафе

Текущее время: 22 июл 2018, 21:13

Часовой пояс: UTC − 5 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 153 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 08:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2010, 22:43
Сообщения: 44182
Откуда: Оттуда
Mara писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
в чечевице полно хороших качествОВ.
я отдельно пюре варю из оранжевой.
.

побежала открывать новую тему


ой, какая в Марокко обалденно вкусная rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей :girl_in_love:

_________________
Пока не узнала, что про меня говорят, никогда бы не подумала, что так интересно живу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 09:07 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 фев 2007, 13:01
Сообщения: 19229
Цифра писал(а):

ой, какая в Марокко обалденно вкусная rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей :girl_in_love:

жду в соседней теме пюре из чечевицы и rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей

_________________
— С чего вы взяли, что я сумасшедшая? — спросила Алиса.
— Это должно быть так, — сказал Кот, — иначе ты бы сюда не попала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 09:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2010, 22:43
Сообщения: 44182
Откуда: Оттуда
Mara писал(а):
Цифра писал(а):

ой, какая в Марокко обалденно вкусная rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей :girl_in_love:

жду в соседней теме пюре из чечевицы и rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей


я не умею ее делать :girl_cray:

_________________
Пока не узнала, что про меня говорят, никогда бы не подумала, что так интересно живу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 09:37 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 июн 2010, 14:26
Сообщения: 2915
Гром-и-Молния писал(а):
Morandi писал(а):
Terra писал(а):
Morandi писал(а):
Это ж уже надо в раздел - бобовые ?
Не нашла такую тему, я попутно. Ваша семья дружит с чечевицей?
да, но старaнной дружбой.
Мы покупаем ее в TAU и проращиваем, ростки 3-5 см, такие вкусные в салат.

а почему?

в чечевице полно хороших качествОВ.
я отдельно пюре варю из оранжевой.
а зелёную добавляю, как раз в каши. ну, чтобы не одинаково всегда было. ну, и протеин, а не поправляешься от него. :) ну, в смысле на мышечную массу не влияет.
да как-то руки не доходят до нее.
Традиционно - бобовые это горох и фасоль были.Чечевица- хороший продукт.Просто мы подсели на проращивание всего.Надо новую тему сделать :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 09:41 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 фев 2007, 13:01
Сообщения: 19229
Morandi писал(а):
Традиционно - бобовые это горох и фасоль были.Чечевица- хороший продукт.Просто мы подсели на проращивание всего.Надо новую тему сделать :)

я уже сделала, делитесь!

_________________
— С чего вы взяли, что я сумасшедшая? — спросила Алиса.
— Это должно быть так, — сказал Кот, — иначе ты бы сюда не попала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 09:48 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 июн 2010, 14:26
Сообщения: 2915
Mara писал(а):
Morandi писал(а):
Традиционно - бобовые это горох и фасоль были.Чечевица- хороший продукт.Просто мы подсели на проращивание всего.Надо новую тему сделать :)

я уже сделала, делитесь!
Так не не только бобовые проращиваем.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 13:27 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10772
Откуда: Canada
Mara писал(а):
Цифра писал(а):

ой, какая в Марокко обалденно вкусная rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей :girl_in_love:

жду в соседней теме пюре из чечевицы и rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей

а что там ждать. я уже кому-то писала. оранжевая чечевица, она нежнее зелёной. и очищена от кожуры.

варю, как кашу. соль, перец, специи. немного оливкового масла в конце. можно добавлять и сливочное, и сливки, когда пюре готоово. более насыщенный вкус будет.

но, я изредка добавляю не воду, а куриный бульон. варю до готовности, и она, практически сама превращается в пюре. если нет - блендер в помощь. всё.
можно потом, если очень хочется добавить зелень или поджаренный лучок, может, даже и бекончику для заправки. ну, ШО делать? все бобовые у меня почему-то ассоциируются с копчёностями.

split red\massoor dal red называется.
Изображение

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 14:37 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 фев 2011, 14:28
Сообщения: 8888
Цифра писал(а):
Morandi писал(а):
Mara писал(а):
Morandi писал(а):
Mara писал(а):
Цифра писал(а):
Всегда лучше отдавать предпочтение цельным овсяным хлопьям,

Как они выглядят?
Меня это тоже интересует.
и особенно как выглядят пропаренные хлопья в канадских магазинах.

я покупала хлопья, на которых написано, что надо варить 15 минут и те, на которых написано 1.5 минут - разница только в размере нарезки, как вы и писали.

Ну и я о том же.900 г или 1 кг пакеты, в которых разница проварки идет от разницы степени нарезки.Потому как если ее еще пропаривать, а потом высушивать, то она по цене выйдет "золотой".
А так они почти все в одном ценовом диапозоне 1.50-2.60 в зависимости от бренда.Хочу хоть на фото видеть, какой канадский бренд выпускает килограмовые пакеты "пропареной " овсянки :)
Еще раз скажу, я не веду речь о маленких однароазовых пакетиках овсянки с ароматизаторами , что выпускает Quackers .
Я веду речь о болbшиx пакетах, где вреmя варkи от 1 до 15 минут.И хочу сказать- они все одинаковы по пищевой ценности-вчера специально смотрел пакеты в магазине. Во всех было 2-3 грамма клетчатки в порции..Разнайa лишь степень "помола". И "1минутная" овсянка никак не пропарена и просушена,а всего лишь мелко помелена.


вот вам канадский сайт.
та же фигня.

Цитата:
Les supermarchés nous offrent un large éventail de flocons d'avoine, selon trois types de cuisson différente. D'abord, les gruaux traditionnels, qui demandent un peu plus de cuisson que les autres, mais qui sont très simples à préparer. En plus d'être les moins chers, ils sont aussi les plus riches en fibres.

Le gruau rapide, lui, est fait de flocons fractionnés. Il coûte jusqu'à un tout petit peu plus cher que le précédent, il contient autant de fibres et 2 à 6 g de protéines par portion. « Ce n'est pas assez pour un petit déjeuner. Il faut compléter avec d'autres sources de protéines », explique M. Duhamel.

Enfin, le gruau minute ou instantané est un produit précuit et il est le plus cher des trois. Puisque ce gruau est moulu plus finement, il devrait contenir moins de fibres. Si vous voyez 6 g de fibres par portion, c'est parce que le fabricant y a ajouté de la balle d'avoine. Cette dernière est reconnue comme une fibre par Santé Canada, mais notre corps ne l'assimile pas. On n'en retire donc pas les mêmes bénéfices. Outre cet ajout, on retrouve de nombreux autres additifs et une bonne quantité de sodium.


http://www.radio-canada.ca/emissions/l_ ... Doc=181608

Да ты никак не уймешься.
Что такое fibre? Это клетчатка. Где она в зерне/злаках?
Ответь на этот вопрос и сама все поймешь. :wink:

_________________
Форумский хам и агрессор


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 18:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2010, 22:43
Сообщения: 44182
Откуда: Оттуда
spic писал(а):
Да ты никак не уймешься.
Что такое fibre? Это клетчатка. Где она в зерне/злаках?
Ответь на этот вопрос и сама все поймешь. :wink:


понятно.
все дураки, один ты д Артаньян.

_________________
Пока не узнала, что про меня говорят, никогда бы не подумала, что так интересно живу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 19:06 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 фев 2011, 14:28
Сообщения: 8888
Цифра писал(а):
spic писал(а):
Да ты никак не уймешься.
Что такое fibre? Это клетчатка. Где она в зерне/злаках?
Ответь на этот вопрос и сама все поймешь. :wink:


понятно.
все дураки, один ты д Артаньян.

Я не об этом.
Вот у тебя по ботанике/биологии, физике/химии какие оценки были?
На все твои провокационные вопросы есть простые ответы. :wink:

_________________
Форумский хам и агрессор


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 19:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2010, 22:43
Сообщения: 44182
Откуда: Оттуда
spic писал(а):
Цифра писал(а):
spic писал(а):
Да ты никак не уймешься.
Что такое fibre? Это клетчатка. Где она в зерне/злаках?
Ответь на этот вопрос и сама все поймешь. :wink:


понятно.
все дураки, один ты д Артаньян.

Я не об этом.
Вот у тебя по ботанике/биологии, физике/химии какие оценки были?
На все твои провокационные вопросы есть простые ответы. :wink:


покажи мне мои провокационные вопросы.

_________________
Пока не узнала, что про меня говорят, никогда бы не подумала, что так интересно живу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 20:00 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 фев 2011, 14:28
Сообщения: 8888
Цифра писал(а):
spic писал(а):
Цифра писал(а):
spic писал(а):
Да ты никак не уймешься.
Что такое fibre? Это клетчатка. Где она в зерне/злаках?
Ответь на этот вопрос и сама все поймешь. :wink:


понятно.
все дураки, один ты д Артаньян.

Я не об этом.
Вот у тебя по ботанике/биологии, физике/химии какие оценки были?
На все твои провокационные вопросы есть простые ответы. :wink:


покажи мне мои провокационные вопросы.

Предыдущие две страницы посмотри, да? :buba:
Там твои не совсем корректные сравнения и поспешные выводы

_________________
Форумский хам и агрессор


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 20:44 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10772
Откуда: Canada
так, тов. Агрессор и форумской Хам! будьте любезны два рецепта каш. и не отпирайтесь. кажется мне, вы спец по мамалыге?
с Цифры тоже не мешало бы потребовать, для закрепления темы пройденного материала. но, она ж даже rfissa с курицей, слоеными блинами и чечевицей не умеет делать!

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 20:59 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10772
Откуда: Canada
ГРЕЧНЕВАЯ КАША "ПЕТРОВСКАЯ" рецепт Аллы Будницкой.

Мой сын не любит гречневую кашу, а эту ест с большим удовольствием!
Гречневую крупу залить 3 раза горячей водой - кипятком. Затем заливаем водой на 1 см выше крупы и варим.
3 яйца сварить в крутую и мелко порезать. 1 большую луковицу мелко порезать и поджарить на сливочном масле.
Когда каша почти готова добавляем яйца и лук. Перемешиваем, накрываем крышкой и пусть постоит минут 5 - 10.
Получается очень вкусная гречневая каша!



Гречневый плов от Аллы Будницкой

Сегодня мы предлагаем вам приготовить оригинальный рецепт для постного стола — гречневый плов с овощами. Помимо отличного вкуса, это блюдо ещё и невероятно красиво.

Для приготовления блюда Вам понадобится:
Гречка 500 г.
Баклажан 1 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Масло оливковое 100 г.
Соль, специи По вкусу



Гречневую крупу отварить в подсоленной воде до готовности.
Лук и морковь нарезать и обжарить в оливковом масле.
Отдельно обжарить нарезанные тонкими ломтиками баклажаны и перец.
Гречку выложить горкой на большое плоское блюдо, сверху красиво разложить обжаренные овощи.
Приятного аппетита!

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2013, 21:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2003, 04:07
Сообщения: 17678
Откуда: Toronto
Тогда уж и о гречневом плове надо написать.
Обжариваете грибы с луком, морковью и специями. Заливаете кипятком, или водой напополам со сметаной, как закипит всыпаете гречку, даете покипеть минут пять семь на слабом огне, далее выключаете и закрываете крышкой. Минут через 30 перемешать, еще минут через 10 можно кушать.
очень интересно с добавлением яблок и квашенной капусты, черносливом и беконом получается.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22 мар 2013, 05:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2010, 22:43
Сообщения: 44182
Откуда: Оттуда
spic писал(а):
Цифра писал(а):
spic писал(а):
Цифра писал(а):
spic писал(а):
Да ты никак не уймешься.
Что такое fibre? Это клетчатка. Где она в зерне/злаках?
Ответь на этот вопрос и сама все поймешь. :wink:


понятно.
все дураки, один ты д Артаньян.

Я не об этом.
Вот у тебя по ботанике/биологии, физике/химии какие оценки были?
На все твои провокационные вопросы есть простые ответы. :wink:


покажи мне мои провокационные вопросы.

Предыдущие две страницы посмотри, да? :buba:
Там твои не совсем корректные сравнения и поспешные выводы


провокационные вопросы давай показывай.
я ссылками делилась.
а моя иначальная посылка была "может быть" и далее по тексту.

_________________
Пока не узнала, что про меня говорят, никогда бы не подумала, что так интересно живу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22 мар 2013, 06:10 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 фев 2007, 13:01
Сообщения: 19229
Гром-и-Молния писал(а):
ну, ШО делать? все бобовые у меня почему-то ассоциируются с копчёностями.

у меня тоже :lol:
кроме фалафеля и хумуса

_________________
— С чего вы взяли, что я сумасшедшая? — спросила Алиса.
— Это должно быть так, — сказал Кот, — иначе ты бы сюда не попала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 30 мар 2013, 06:01 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10772
Откуда: Canada
кстати, об овсянке. в Мексике к завтраку подавали... овсянку. я была уверена, что это каша (но, жидкая! :evil: :roll: :oops: :? :shock: ). вкус понравился, набор специй тоже. вернулась домой начала искать усиленно рецепт. оказалось, почти на 99% уверена, что это напиток горячий на основе овсяных хлопьев и отрубей.

зы вопрос к "мексиканцам" и почитателям мексиканской кухни. есть ли рецепт замечательной вкусняхи?

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 апр 2013, 17:02 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10772
Откуда: Canada
слушайте, я сегодня ещё что интересное в магазине у итальянцев видела. в банках: что-то похожее на перловку. название забыла. кто-то в курсе, что это может быть??

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 апр 2013, 17:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2003, 04:07
Сообщения: 17678
Откуда: Toronto
Гром-и-Молния писал(а):
слушайте, я сегодня ещё что интересное в магазине у итальянцев видела. в банках: что-то похожее на перловку. название забыла. кто-то в курсе, что это может быть??

http://www.foodnetwork.com/recipes/marc ... index.html
его делают не только из овсянки, но и из риса и т.д.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 апр 2013, 18:56 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10772
Откуда: Canada
tsvok писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
слушайте, я сегодня ещё что интересное в магазине у итальянцев видела. в банках: что-то похожее на перловку. название забыла. кто-то в курсе, что это может быть??

http://www.foodnetwork.com/recipes/marc ... index.html
его делают не только из овсянки, но и из риса и т.д.

ты, эта... перепутала цитаты??? :roll: :? :shock:
horchata это итальянское?

нет, точно помню, было написано хот оатмил (может, и была приписка дринк. но, об этом история, вернее, память умалчивает)
кроме палочек корицы плавали ещё какие-то зелёные стебли. я бы даже сказала, что сельдерей, если бы не сладость напитка-каши. кроме овсянки были ещё какие-то зернышки. киноа? не уверена. но, вкусно было очень!!! :)

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 апр 2013, 19:02 
Не в сети

Зарегистрирован: 01 авг 2012, 23:12
Сообщения: 2965
Откуда: Монреаль- в Торонто на денёк
Гром-и-Молния писал(а):
если бы не сладость напитка-каши.


ваша память явно что-то не договаривает :roll:

_________________
И вот ещё что...... нет- это ВСЁ!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 апр 2013, 19:07 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10772
Откуда: Canada
Реформа писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
если бы не сладость напитка-каши.


ваша память явно что-то не договаривает :roll:

http://www.razgovory.com/ru/forum/viewt ... 33#1365133
Реформа, отвали, если читаешь через раз. :evil:

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 апр 2013, 19:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2003, 04:07
Сообщения: 17678
Откуда: Toronto
Гром-и-Молния писал(а):
tsvok писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
слушайте, я сегодня ещё что интересное в магазине у итальянцев видела. в банках: что-то похожее на перловку. название забыла. кто-то в курсе, что это может быть??

http://www.foodnetwork.com/recipes/marc ... index.html
его делают не только из овсянки, но и из риса и т.д.

ты, эта... перепутала цитаты??? :roll: :? :shock:
horchata это итальянское?

нет, точно помню, было написано хот оатмил (может, и была приписка дринк. но, об этом история, вернее, память умалчивает)
кроме палочек корицы плавали ещё какие-то зелёные стебли. я бы даже сказала, что сельдерей, если бы не сладость напитка-каши. кроме овсянки были ещё какие-то зернышки. киноа? не уверена. но, вкусно было очень!!! :)

Конечно я перепутала.
Теперь я поняла, ты говоришт о aguas frescas их очень много, и разных, погугли.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 апр 2013, 19:39 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10772
Откуда: Canada
tsvok писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
tsvok писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
слушайте, я сегодня ещё что интересное в магазине у итальянцев видела. в банках: что-то похожее на перловку. название забыла. кто-то в курсе, что это может быть??

http://www.foodnetwork.com/recipes/marc ... index.html
его делают не только из овсянки, но и из риса и т.д.

ты, эта... перепутала цитаты??? :roll: :? :shock:
horchata это итальянское?

нет, точно помню, было написано хот оатмил (может, и была приписка дринк. но, об этом история, вернее, память умалчивает)
кроме палочек корицы плавали ещё какие-то зелёные стебли. я бы даже сказала, что сельдерей, если бы не сладость напитка-каши. кроме овсянки были ещё какие-то зернышки. киноа? не уверена. но, вкусно было очень!!! :)

Конечно я перепутала.
Теперь я поняла, ты говоришт о aguas frescas их очень много, и разных, погугли.

не-не. горячее было. стояло в таком же термосе-кастрюле, как и горячий шоколад. и только с утра.

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01 апр 2013, 19:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2003, 04:07
Сообщения: 17678
Откуда: Toronto
Так они везде молотые семена добавляют и тамаринд


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03 апр 2013, 06:36 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10772
Откуда: Canada
http://nani90.livejournal.com/55251.html салат Табуле
Изображение


Layered Quinoa Salad with Tahini Dressing

Изображение
Цитата:
Stunning, flavourful and nutritious ... this salad has it all!


INGREDIENTS


1 cup quinoa, such as red, white or mixed
3 cups grated carrot
1 small red onion, chopped
4 grilled chicken breasts or leftover deli roast chicken, chopped
1 large or 2 small cucumbers, chopped
2 yellow peppers, chopped
1 pint cherry or grape tomatoes, quartered or halved
1/4 cup chopped mint
1/4 cup parsley
4 cups baby arugula

Tahini Dressing
1/4 cup tahini paste
1/4 cup apple cider vinegar
juice of 1 lemon
1/2 cup extra virgin olive oil
1 tbsp. chopped mint
1 garlic clove, minced
1/2 tsp cumin
Pinch cayenne, or to taste
Salt and freshly ground pepper, to taste




PREPARATION


For a milder flavour, rinse quinoa before cooking. Add 1 cup quinoa to 2 cups boiling water. Reduce heat to low. Cover and simmer until tender, about 15 minutes. Let stand, covered, for 5 minutes. Fluff with fork. Spread out onto baking sheet and let cool.

In large glass bowl, layer quinoa, carrot, onion, chicken, cucumber, yellow peppers, tomatoes, herbs and arugula. Drizzle dressing over top or serve dressing on the side. Toss salad with dressing tableside.

Tahini Dressing
Add tahini paste to a small bowl. Whisk in cider vinegar and lemon juice. Whisk in olive oil. Add mint, garlic, cumin, cayenne, and salt and pepper. Stir to combine. Taste and adjust for seasoning.

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 апр 2013, 16:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2003, 04:07
Сообщения: 17678
Откуда: Toronto
Забыла сказать, я была на днях в Балк-н-барн, купила там хлопья крупного овса, хлопья ржи (rye flakes), и хлопья полбы (spelt flakes) и булгур, или как там его.
:wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 апр 2013, 16:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 мар 2003, 04:07
Сообщения: 17678
Откуда: Toronto
Terra писал(а):
tsvok писал(а):
Забыла сказать, я была на днях в Балк-н-барн
И еще там хороший израильский кускус (такое название), итальянский суп присыпать (суп из овощей).
да, Терра, я видела его, удивилась, что это очень крупный кускус.Но не брала в этот раз. В следующий раз обязательно, если ты рекомендуешь :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Каши
СообщениеДобавлено: 12 июл 2015, 21:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 17:41
Сообщения: 7026
Самая обыкновенная гречневая каша, но как вкусно! ))

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 153 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Часовой пояс: UTC − 5 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB