Café Québécois

Квебекское кафе

Текущее время: 17 ноя 2017, 07:34

Часовой пояс: UTC − 5 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 74 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 30 июн 2017, 08:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 сен 2010, 08:17
Сообщения: 805
Откуда: Монреаль
Нет-нет, я, кстати, твою "заправку" почти сразу сделала,
только забыла отчитаться :)
Я ее для заправки салатов использовала
очень понравилось! мерси!
была только одна проблема - я не смогла все это измельчить блендером...
пришлось резать мелко ручками,
но для салатов это даже лучше, мне кажется
я теперь пытаюсь придумать другие вариации таких заправок
спасибо за идею!

_________________
Тяжело молчать, особенно, когда тебя не спрашивают.


Последний раз редактировалось Комильфо 30 июн 2017, 14:45, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 30 июн 2017, 11:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33518
Не, ручками это перебор. Если совсем не крутит, то можно оливкового масла добавить - все равно во всякие салаты и супы пойдет. Я блендером жужукаю много раз, получается. Но скажи, вещь? удобно, офигеть. 8)

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 30 июн 2017, 13:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 сен 2010, 08:17
Сообщения: 805
Откуда: Монреаль
Нет-нет писал(а):
Не, ручками это перебор. Если совсем не крутит, то можно оливкового масла добавить - все равно во всякие салаты и супы пойдет. Я блендером жужукаю много раз, получается. Но скажи, вещь? удобно, офигеть. 8)

скажу! удобно,офигеть!
если мелко резать, то для салатов самое то
я не делаю большими порциями, так что не перетрудилась :D
хочу попробовать варианты с сушеными-вялеными помидорами чего-нибудь намутить

_________________
Тяжело молчать, особенно, когда тебя не спрашивают.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 30 июн 2017, 14:34 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 апр 2006, 20:42
Сообщения: 3192
Откуда: Минск-Bruxelles-Montreal
Спасибо, Нет-Нетка за идею.
Я сегодня купила всю зелень и правильный чеснок.
Завтра сбацаю.
Чувствую, что вещь классная должна получиться.

_________________
Voir clair, c’est déjà avancer


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 30 июн 2017, 16:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33518
Lyalusha писал(а):
Спасибо, Нет-Нетка за идею.
Я сегодня купила всю зелень и правильный чеснок.
Завтра сбацаю.
Чувствую, что вещь классная должна получиться.

И хранится шикарно. Не то что возня со свежим все время тухнущим укропом и каждой чесночиной. А вкус! Надеюсь не разочарует. Есои совсем не размалывается то оливковое масло туда немного.

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 июл 2017, 01:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 авг 2010, 07:58
Сообщения: 323
Откуда: montreal
Нет-Нет,
спасибо за классную идею!
скажите,пожалуйста,
а зелень надо обсушить хорошо после мытья,перед тем как ее в блендер?! :?

чеснок настоящий по вашему совету купила)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 июл 2017, 01:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33518
Inna999 писал(а):
Нет-Нет,
спасибо за классную идею!
скажите,пожалуйста,
а зелень надо обсушить хорошо после мытья,перед тем как ее в блендер?! :?

чеснок настоящий по вашему совету купила)

Я просто отряхнула хорошо. Не сушила.

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 июл 2017, 02:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 авг 2010, 07:58
Сообщения: 323
Откуда: montreal
Отчет:
"тип" от меня)
прокручивала зелень Kitchen Aid Food Chopper( нa ура!) ,
попробовала погружным блендером ,не пошло

Еще раз Grand Merci :wink:
(вчера на сборе клубники с детьми ,купили молод.картошку,
вот этот соус и в тему)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 июл 2017, 02:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33518
Inna999 писал(а):
Отчет:
"тип" от меня)
прокручивала зелень Kitchen Aid Food Chopper( нa ура!) ,
попробовала погружным блендером ,не пошло

Еще раз Grand Merci :wink:
(вчера на сборе клубники с детьми ,купили молод.картошку,
вот этот соус и в тему)

Авек плезир. Блин, картошки молодой захотелось. С этой заправкой и сметанкой.

п.с. У меня комбайна просто нет, вот и мучаюсь погружным блендером. :oops:

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 июл 2017, 03:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 авг 2010, 07:58
Сообщения: 323
Откуда: montreal
я комбайны не люблю,
а этот Food chopper от Kitchen Aid очень компактный,
mеста не занимает,покупала в Canadian tire

Прокатитесь до ближ клубничной фермы,там и картошка 8)

мы в Лавале собирали(покупали)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03 июл 2017, 03:57 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 апр 2006, 20:42
Сообщения: 3192
Откуда: Минск-Bruxelles-Montreal
И я сделала сию пасту.
Получилось что-то вроде песто, только с другим вкусом.
Добавляла ее, когда тушила баранину и запекала форель.
Очень понравилось.

Спасибо, Нетка!
Возьму на будущее на заметку.

ЗЫ. И вот точно также-как сделала эту пасту, так сразу захотелось молодой картошки.
Как-то мы даже неоригинальны, тетушки. :lol:

_________________
Voir clair, c’est déjà avancer


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 06 июл 2017, 06:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2015, 10:51
Сообщения: 6664
сдайте pls адреса, где вы укроп берете...я в основном в соседской арабской лавочке, но там раз на раз не приходится...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 09 июл 2017, 12:59 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10645
Откуда: Canada

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 12 июл 2017, 04:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 13:34
Сообщения: 253
Откуда: Новосибирск-Montréal
dd-99 писал(а):
ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ рецепт грибного сливочного соуса. Подходит к мясу, креветкам и картошке.
Готовлю именно по этому рецепту. Мои уплетают за милую душу.

http://karpatka.ru/gribnoy_sous.html

Я грибной делаю с соевым соусом.
Сначала так же, как в рецепте: обжариваем лук, потом грибы. А потом заливаю сливками и соевым соусом и даю немного загустеть.
Специи по вкусу. Соли обычно достаточно в соевом соусе.

_________________
Музыкальные занятия для малышей


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 74 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3

Часовой пояс: UTC − 5 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB