Café Québécois

Квебекское кафе

Текущее время: 19 ноя 2017, 09:31

Часовой пояс: UTC − 5 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 85 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 21 янв 2017, 09:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 фев 2006, 04:05
Сообщения: 10706
Откуда: Донецк - Монреаль - Repentigny
spic писал(а):
ага, щаз! :lol:

кто рванет? громка? :shock:
нет, она хорошая! :kiss3:

согласна на все 1000 % :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 21 янв 2017, 10:10 
Не в сети

Зарегистрирован: 10 фев 2009, 12:56
Сообщения: 4233
Так рванет или не рванет? Я просто никогда не варила сгущенку, но страшилки про рванет всегда слышала.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 21 янв 2017, 10:19 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 фев 2011, 14:28
Сообщения: 8854
Bentham писал(а):
Так рванет или не рванет? Я просто никогда не варила сгущенку, но страшилки про рванет всегда слышала.

ни разу не лопались, так как температура не превышает 100 гр.

_________________
Форумский хам и агрессор


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 21 янв 2017, 10:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 фев 2006, 04:05
Сообщения: 10706
Откуда: Донецк - Монреаль - Repentigny
Bentham писал(а):
...., но страшилки про рванет всегда слышала.

в страшилках про "рванет" всегда присутствует оговорочка: "но я забыл(-а) контролировать уровень воды и она почти вся выкипела..." )))
:mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 21 янв 2017, 10:28 
Не в сети

Зарегистрирован: 10 фев 2009, 12:56
Сообщения: 4233
tanko писал(а):
Bentham писал(а):
...., но страшилки про рванет всегда слышала.

в страшилках про "рванет" всегда присутствует оговорочка: "но я забыл(-а) контролировать уровень воды и она почти вся выкипела..." )))
:mrgreen:

А вот это нюанс мне не рассказывали


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 21 янв 2017, 13:07 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10645
Откуда: Canada
tanko писал(а):
spic писал(а):
ага, щаз! :lol:

кто рванет? громка? :shock:
нет, она хорошая! :kiss3:

согласна на все 1000 % :wink:

:oops: :roll: спасибо, конеШно. :s5: только не очаровывайтесь, я не такая уж и хорошая. :mrgreen: особенно, когда меня ШО-то бесит или без водяной бани - могу и взорваЦЦО. "бить буду аккуратно, но сильно" (с)

зы но, в Кулинарии я почти всегда добрая. потому ША сытая и довольная

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 21 янв 2017, 13:11 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10645
Откуда: Canada
Bentham писал(а):
tanko писал(а):
Bentham писал(а):
...., но страшилки про рванет всегда слышала.

в страшилках про "рванет" всегда присутствует оговорочка: "но я забыл(-а) контролировать уровень воды и она почти вся выкипела..." )))
:mrgreen:

А вот это нюанс мне не рассказывали

без воды чревато. была свидетельницей. а теперь думаю - хорошо, ШО в тот момент никого на студенческой кухне не было. :roll: я, кстати, после этого случая панически боюсь механических скороварок.

я покрываю банку полностью водой. и доливаю по мере выкипания.

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 21 янв 2017, 13:59 
Не в сети

Зарегистрирован: 31 окт 2016, 15:21
Сообщения: 23
tanko писал(а):
Olivka1002 писал(а):
tanko писал(а):
Солоха, гарна молодичка писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
Солоха, гарна молодичка писал(а):
А когда нас трудности пугали? :D

:mrgreen: :s1: таки да!
мечусь мужду ВэйтВочерс темой и Сгущёнкой. где тут похудеешь-то???


:s5: :s5:

:mrgreen: :mrgreen:

1- банка с кольцом вполне успешно варится, не взрывается
2 - полно банок без кольца, можно вообще спокойно варить)))

имхо - дульче - совсем не аналог вареной сгущенки, ни по вкусу, ни по консистенции....


tanko вы сами варили без кольца?) В смысле, 100% не взорвется?) муж привёз костовскую)) не верит, что не взорвется))

варила и с кольцом и без кольца....

я не пойму - а почему она должна взорваться?????
в Канаде другое атмосферное давление или еще какие-то особенности физики????

воду на водяной бане не забывайте контролировать - весь секрет с прадавних времен... :D


Такие диспуты про сгущенку развернулись))

конечно, варила на родине, но в банках без кольца) потому и уточняла у вас)) таки да, почему-то эта пресловутая крышка кажется ненадежной))))

Ну, ok, убедили)

Только водяная баня тут все же ... перебор)

PS: все верно про соблюдение количества воды в кастрюльке) когда-то у моей мамы в молодости в общаге так и рвануло) но там все девчонки забыли, что поставили варить: вода выкипела и ... отмывали тоже все вместе))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 22 янв 2017, 02:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 фев 2006, 04:05
Сообщения: 10706
Откуда: Донецк - Монреаль - Repentigny
Гром-и-Молния писал(а):

зы но, в Кулинарии я почти всегда добрая. потому ША сытая и довольная

небось сгущенки наелась? )))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 22 янв 2017, 03:35 
Не в сети

Зарегистрирован: 10 фев 2009, 12:56
Сообщения: 4233
tanko писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):

зы но, в Кулинарии я почти всегда добрая. потому ША сытая и довольная

небось сгущенки наелась? )))

правильной


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 22 янв 2017, 03:47 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 фев 2011, 14:28
Сообщения: 8854
Bentham писал(а):
tanko писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):

зы но, в Кулинарии я почти всегда добрая. потому ША сытая и довольная

небось сгущенки наелась? )))

правильной

китайской?

_________________
Форумский хам и агрессор


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 22 янв 2017, 07:01 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10645
Откуда: Canada
spic писал(а):
Bentham писал(а):
tanko писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):

зы но, в Кулинарии я почти всегда добрая. потому ША сытая и довольная

небось сгущенки наелась? )))

правильной

китайской?

а чОЙ-та сразу китайской? :mrgreen: :lol:
могу и правильную, и неправильную съесть. :s1: :s6: не обязана отчитываться. :evil: а кстати, ШО такое правильная сгущёнка??
варила пару раз свою - ни фига оно не выгоднее, и не вкуснее, ни здоровее. тот же сахар в молоке. и баночную до карамели и то, большей частью там. в этой жизни, раз в сто лет, если хочется - позволяю покупную и варёную тоже.

я, вообще-то, имела в виду, что не голодаю специально, чтобы улучшить мнение посторонних о себе. т.е. в кулинарии я не про похудание собиралась говорить. сгущёнку покупала, в основном для блинов. пока дети жили с нами. потому как даже в крем её уже давно не кладу. и практически не пеку. диабет у нас. теперь всё больше мёд. и то, не в качестве сладости, а больше, как лекарство.

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 22 янв 2017, 11:18 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 фев 2011, 14:28
Сообщения: 8854
Гром-и-Молния писал(а):
spic писал(а):
Bentham писал(а):
tanko писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):

зы но, в Кулинарии я почти всегда добрая. потому ША сытая и довольная

небось сгущенки наелась? )))

правильной

китайской?

а чОЙ-та сразу китайской? :mrgreen: :lol:
могу и правильную, и неправильную съесть. :s1: :s6: не обязана отчитываться. :evil: а кстати, ШО такое правильная сгущёнка??
варила пару раз свою - ни фига оно не выгоднее, и не вкуснее, ни здоровее. тот же сахар в молоке. и баночную до карамели и то, большей частью там. в этой жизни, раз в сто лет, если хочется - позволяю покупную и варёную тоже.

я, вообще-то, имела в виду, что не голодаю специально, чтобы улучшить мнение посторонних о себе. т.е. в кулинарии я не про похудание собиралась говорить. сгущёнку покупала, в основном для блинов. пока дети жили с нами. потому как даже в крем её уже давно не кладу. и практически не пеку. диабет у нас. теперь всё больше мёд. и то, не в качестве сладости, а больше, как лекарство.


не ваши ли это слова? :roll:
Гром-и-Молния писал(а):
а ещё, есть другая фирма "азиатской" сгущёнки. красная банка с петушком Rooster на эмблеме. ) ГОд Петуха ж. :lol: Лаблоус компани.
Изображение
Изображение


я что то с опаской смотрю на китайские молочные продукты. тем более после истории с меламином.


мед я тоже люблю...
вот заведу пчелок назло жене... :s1:

_________________
Форумский хам и агрессор


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 22 янв 2017, 11:37 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10645
Откуда: Canada
я, вообще, просто показала марки, которые часто попадаются на прилавках магазинов. только поэтому.
боязно, конечно. но, ШО-то мне подсказывает - меньше знаешь, лучше спишь. в смысле, и в местной молочке достаточно китайского порошкового молока. :evil: :twisted:

дорого и геморно с пчёлками. (

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 22 янв 2017, 11:45 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 фев 2011, 14:28
Сообщения: 8854
Гром-и-Молния писал(а):
дорого и геморно с пчёлками. (

чойта? :shock:

_________________
Форумский хам и агрессор


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 22 янв 2017, 12:01 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10645
Откуда: Canada
spic писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
дорого и геморно с пчёлками. (

чойта? :shock:

той-та. вывозить их надо. не в городе ж содержать. либо жЫть в глубинке. а там свои нюансы.

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 22 янв 2017, 12:20 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 фев 2011, 14:28
Сообщения: 8854
Гром-и-Молния писал(а):
spic писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
дорого и геморно с пчёлками. (

чойта? :shock:

той-та. вывозить их надо. не в городе ж содержать. либо жЫть в глубинке. а там свои нюансы.

ага, щаз! катать их еще буду. тут, рядышком, такие лужайки - не косят, не обрабатывают и... ни одной пчелки не видел.
одному двум уликам самое то

_________________
Форумский хам и агрессор


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 22 янв 2017, 12:31 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10645
Откуда: Canada
spic писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
spic писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
дорого и геморно с пчёлками. (

чойта? :shock:

той-та. вывозить их надо. не в городе ж содержать. либо жЫть в глубинке. а там свои нюансы.

ага, щаз! катать их еще буду. тут, рядышком, такие лужайки - не косят, не обрабатывают и... ни одной пчелки не видел.
одному двум уликам самое то

у моего дядьки пасека своя была и бахча, у Азовского моря. и то вывозил. и от тутошних слышала. что на постоянном месте не живут. но, я не пчеловод совсем. т.е. спорить не буду. но, сдаётся мне тут таки надо потрудиться нехило, как с любым хозяйством.

и статья про подснежниковый мёд - в отместку кАму-тА шибко языкатому :s1: :mrgreen: - вспомнилась. холодно, т.е. мне так кажется пчёлкам тут. зима длинная. куда их тогда? :roll: :?

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 22 янв 2017, 12:37 
Не в сети

Зарегистрирован: 07 фев 2011, 14:28
Сообщения: 8854
Гром-и-Молния писал(а):
spic писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
spic писал(а):
Гром-и-Молния писал(а):
дорого и геморно с пчёлками. (

чойта? :shock:

той-та. вывозить их надо. не в городе ж содержать. либо жЫть в глубинке. а там свои нюансы.

ага, щаз! катать их еще буду. тут, рядышком, такие лужайки - не косят, не обрабатывают и... ни одной пчелки не видел.
одному двум уликам самое то

у моего дядьки пасека своя была и бахча, у Азовского моря. и то вывозил. и от тутошних слышала. что на постоянном месте не живут. но, я не пчеловод совсем. т.е. спорить не буду. но, сдаётся мне тут таки надо потрудиться нехило, как с любым хозяйством.

и статья про подснежниковый мёд - в отместку кАму-тА шибко языкатому :s1: :mrgreen: - вспомнилась. холодно, т.е. мне так кажется пчёлкам тут. зима длинная. куда их тогда? :roll: :?

да, значится, мало знаете о пчелках. живут пчелы и севернее... на зиму - в улике, с запасом меда

Гром-и-Молния писал(а):
и статья про подснежниковый мёд - в отместку кАму-тА шибко языкатому

это вы о ком?

_________________
Форумский хам и агрессор


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 22 янв 2017, 12:41 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10645
Откуда: Canada
spic писал(а):
да, значится, мало знаете о пчелках. живут пчелы и севернее... на зиму - в улике, с запасом меда

Гром-и-Молния писал(а):
и статья про подснежниковый мёд - в отместку кАму-тА шибко языкатому

это вы о ком?

за китайскую сгущёнку мстя. :s1: шутка, конечно. просто постебалась
да, знаю, что живут и севернее. но, поэтому для запаса меда на зиму таскают летом улики по окрестностям и разных сортов мёда.
но, да. я даже больше скажу - я про пчёл почти ничего не знаю

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 23 янв 2017, 14:37 
Не в сети

Зарегистрирован: 19 фев 2014, 09:52
Сообщения: 49
Откуда: Montréal
я варю местную сгущенку, банка с кольцом, не лопалась ни разу если не забывать подлить воды. но мне результат не очень нравится . по мне лучше варить "нашенскую"

на новогодние праздники я брала вареную сгущенку на развес, в русских магазинах, в частности "Санкт-Петербург" и "Эпикюр". в пластиковых банках в которые они кладут сметану. очень понравилась, в выпечку и на крем самое то!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 10 апр 2017, 05:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 июн 2004, 21:51
Сообщения: 1055
Откуда: Хутор близ Диканьки
Изображение
Вчера сварила, получилось отличная варенка

_________________
Вот выпустите буйного из дурки , наградите его орденами и назначьте депутатом ...слабо ? А они сделали это ! :))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 10 апр 2017, 06:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33522
Солоха, гарна молодичка писал(а):
Вчера сварила, получилось отличная варенка

Банка с кольцом? Сколько по времени варила?

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 10 апр 2017, 07:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 июн 2004, 21:51
Сообщения: 1055
Откуда: Хутор близ Диканьки
Нет-нет писал(а):
Солоха, гарна молодичка писал(а):
Вчера сварила, получилось отличная варенка

Банка с кольцом? Сколько по времени варила?


банка с кольцом, точно такая, как на картинке ( не обезжиренная), варила 3,5 часа с момента закипания. Постоянно следила за уровнем воды. Варенка получилась темно-коричневого цвета, густая, с ложки не стекает.

_________________
Вот выпустите буйного из дурки , наградите его орденами и назначьте депутатом ...слабо ? А они сделали это ! :))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Где купить сгущенку?))
СообщениеДобавлено: 10 апр 2017, 07:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 июн 2004, 21:51
Сообщения: 1055
Откуда: Хутор близ Диканьки
Солоха, гарна молодичка писал(а):
Изображение
Вчера сварила, получилось отличная варенка


на обратной стороне этикетки есть рецепт квадратиков (что на картинке), очень вкусные!

_________________
Вот выпустите буйного из дурки , наградите его орденами и назначьте депутатом ...слабо ? А они сделали это ! :))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 85 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3

Часовой пояс: UTC − 5 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB