Café Québécois

Квебекское кафе

Текущее время: 19 ноя 2017, 13:50

Часовой пояс: UTC − 5 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 37 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Полезные (здоровые) сэндвичи
СообщениеДобавлено: 14 фев 2017, 02:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 июн 2004, 10:03
Сообщения: 1854
Нет-нет писал(а):
Думаю, идея рулетиков из готового слоеного теста - замечательная. Только качество готового теста напрягает немного. Но хоть начинка своя будет.


Почти свое слоеное тесто можно сделать из фило. По крайней мере масло можно класть любое по своему усмотрению, а не неопознанный комбижир в огромных количествах...

_________________
человек - это множество захлопнутых комнат


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезные (здоровые) сэндвичи
СообщениеДобавлено: 14 фев 2017, 02:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 июн 2004, 10:03
Сообщения: 1854
Вот еще парочка идей для перекуса на работе (хоть и не бутеры):
https://letidor.ru/zdorove/a45-kutaby-z ... 9509.shtml
http://stalic-kitchen.livejournal.com/677158.html

я оба варианта готовила и оба понравились.

_________________
человек - это множество захлопнутых комнат


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезные (здоровые) сэндвичи
СообщениеДобавлено: 14 фев 2017, 03:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2013, 10:50
Сообщения: 2836
Откуда: Toronto
ellagra писал(а):
Ну так по ссылкам это тоже называется Montreal smoked meat:
Цитата:
“It's too expensive for what it is, but a good Montreal smoked meat sandwich always hits the spot.”


То есть в Торонто и Нью-Йорк это уже из Монреаля пошло. А в качестве еврейской традиции этого нет ни в Израиле, ни в бывшем совке. А в Румынии нечто подобное имеет место быть, по словам знакомых, я не ручаюсь за это, возможно этот рецепт сохранен именно в Монреале, ну и теперь в Канаде/северо-восток Штатов распространен как Montreal smoked meat.
Но абсолютно достоверно известно, что первым заведением предложившим эту вкуснятину был именно ресторан Шварца в Монреале в 1928 г. Потом на волне популярности прочие рестораны попытались воспроизвести, далеко не на 100% то, что предлагает до сих пор Шварц.

Спорить не буду, но заведение в НЙ основано в 1908 году сендвичи с гонядинои были всегда, просто Шварц известен своим рецептом, но не изобретением самого семндвича.
поссылке можно видеть как Лео Дикаприо кушает такои сендвич аж в 55 году :wink: :lol:

http://barney-greengrass.myshopify.com/ ... a-sturgeon

_________________
Изображение"Сначала нас не замечают, потом над нами смеются, потом с нами борются, ну а затем мы побеждаем". (М. Ганди)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезные (здоровые) сэндвичи
СообщениеДобавлено: 14 фев 2017, 03:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33535
Djanko писал(а):
еще мое семейство хотдоги любят...но не из этих крахмальных палочек, а из нормальных сосисок/колбасок (другой топик)...такую в булочку засунешь и человек сыт....при чем можно и с собой брать, в дополнение не солено сладкие огурцы, а квашеную капусту или корейскую морковку....

Спасибо, я записуую... :s5:

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезные (здоровые) сэндвичи
СообщениеДобавлено: 23 фев 2017, 11:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 17:41
Сообщения: 6029
Не подойдет под сэндвич?



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезные (здоровые) сэндвичи
СообщениеДобавлено: 23 мар 2017, 06:31 
Не в сети

Зарегистрирован: 31 окт 2016, 15:21
Сообщения: 23
Как доп. вариант начинки для тортильи (я беру в Костко ту, что с 9 семенами, типа 'здоровая тортилья')) - та же филадельфия, папайя (маленькими кусочками) и руккола/молодой шпинат, кусочек вяленого мяса типа хамона - и весьма симпотично выходит).
Можно еще добавлять песто (не больше ч.л.) в бутер - дает интересный вкус любому перекусу (опять же, беру песто в Костко, орешки в нем умеренно попадаются)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезные (здоровые) сэндвичи
СообщениеДобавлено: 28 июн 2017, 20:11 
Не в сети

Зарегистрирован: 25 июн 2017, 01:30
Сообщения: 21
Спасибо, интересные сендвичи для себя нашла.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 37 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC − 5 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB