Café Québécois • Просмотр темы - Экзотические овощи из Kim Phat

Сообщения без ответов | Активные темы

Список форумов » Café Québécois » Кулинария

Часовой пояс: UTC − 5 часов

Экзотические овощи из Kim Phat

Модератор: komodo

Страница 1 из 4

[ Сообщений: 91 ]

На страницу 1, 2, 3, 4 След.

Пред. тема | След. тема

Автор

Сообщение

asterisk

Заголовок сообщения: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 24 фев 2015, 20:53

Зарегистрирован: 29 июн 2004, 03:38
Сообщения: 13348
Откуда: Ukraine - Israel - Canada

я туда каждый день хожу как на работу, себе покупаю банальности, но ооочень много там всего такого, что я и не знаю че с ним делать...кто-нибудь что-нибудь делал? сегодня на пробу купила одну штуку, типа репки, олказалась приятнее, в салат натерла...название завтра дам...а вы как с экзотикой???

_________________
Растут у нас и вырастают дети...пусть наша осень станет их весной

Вернуться к началу

Нет-нет

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 24 фев 2015, 20:55

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 35621

asterisk писал(а):

сегодня на пробу купила одну штуку, типа репки, олказалась приятнее, в салат натерла...название завтра дам...а вы как с экзотикой???

дайкон?

_________________
Да-да!..

Вернуться к началу

Гром-и-Молния

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 24 фев 2015, 23:44

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 11053
Откуда: Canada

тоже подумала про дайкон.

я люблю экзоты. и не только овощи. пробую без проблем.
Астериска, однако, рекомендую всем осторожно относиться к малоизвестным фруктам и овощам. я вполне серъёзно. знакомая оплыла от ложки питахайи (драгон фруи), до этого прожила весьма спокойную и безаллергическую жизнь, практически до лёгкой старости. :roll:

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы

Вернуться к началу

asterisk

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 07:38

Зарегистрирован: 29 июн 2004, 03:38
Сообщения: 13348
Откуда: Ukraine - Israel - Canada

Нет-нет писал(а):

asterisk писал(а):

дайкон?

обижаешь, начальник...репка круглая, а дайкон :oops:

..ну, как бы это сказать...мои коллеги ужасно любят, когда я его достаю и им показываю:)) :shock:

причем там разные размеры...никогда не знаю, ккаой мне понравится...не, вчерашняя штука тоже круглая, хрустящая и чуть сладковатая...очень приятная..сегодня сфоткаю название

_________________
Растут у нас и вырастают дети...пусть наша осень станет их весной

Вернуться к началу

asterisk

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 07:44

Зарегистрирован: 29 июн 2004, 03:38
Сообщения: 13348
Откуда: Ukraine - Israel - Canada

Гром-и-Молния писал(а):

спасиб, для меня это актуально, буду думать...но там много зелени всякой-разной, в сыром виде явно не идет, понятно, можно отварить-поджарить, и все же:))

_________________
Растут у нас и вырастают дети...пусть наша осень станет их весной

Вернуться к началу

Нет-нет

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 09:15

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 35621

Ой, да ладно, я вообще "Эротические овощи" прочитала.

Так что дайкон все таки

_________________
Да-да!..

Вернуться к началу

asterisk

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 10:49

Зарегистрирован: 29 июн 2004, 03:38
Сообщения: 13348
Откуда: Ukraine - Israel - Canada

ну, раз беседа зашла в правильное русло, то какие там длииииинные узкие баклажаныыыыыы...

_________________
Растут у нас и вырастают дети...пусть наша осень станет их весной

Вернуться к началу

Нет-нет

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 12:16

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 35621

asterisk писал(а):

ну, раз беседа зашла в правильное русло, то какие там длииииинные узкие баклажаныыыыыы...

Вот эти что ли? Неее. Я другие люблю

_________________
Да-да!..

Вернуться к началу

asterisk

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 13:42

Зарегистрирован: 29 июн 2004, 03:38
Сообщения: 13348
Откуда: Ukraine - Israel - Canada

моя мамочка эти очень хорошо готовит, просто каждый раз сердце кровью обливается, когда она их режет на кусочки

_________________
Растут у нас и вырастают дети...пусть наша осень станет их весной

Вернуться к началу

Kalinka

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 15:02

Зарегистрирован: 11 авг 2009, 11:46
Сообщения: 170
Откуда: Запорожье-Киев-Монреаль

Прочла название темки, дай, думаю, зайду послушаю. Пока что ни покупала - моим не шло, консерваторы они у меня

Но, девы, в какое русло тема уплыла! You made my day! :s6:

Вот даже и боюсь комментарий продолжать, но баклажанчики, которые длииииинные, нежнее и не горчат.
PS После "нежнеее" валяюсь под столом

Вернуться к началу

Нет-нет

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 15:11

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 35621

Kalinka писал(а):

Прочла название темки, дай, думаю, зайду послушаю. Пока что ни покупала - моим не шло, консерваторы они у меня

Но, девы, в какое русло тема уплыла! You made my day! :s6:

Вот эти-то маленькие-кривенькие?

Не, и не уговаривайте

Калинка, из экзотических, кроме дайкона, который полюбился всем, мы едим еще растки сои, грибы, броколини (не броколи). В общем-то и все. Бок-чой - не пошел, китайская капуста тоже...

_________________
Да-да!..

Вернуться к началу

Kalinka

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 15:19

Зарегистрирован: 11 авг 2009, 11:46
Сообщения: 170
Откуда: Запорожье-Киев-Монреаль

Погуглила о брокколини - я правильно понимаю, это росточки такие с листиками "клевера"? Нет-Нет, вы его просто в салат сырым или как-то готовите?

Вернуться к началу

Гром-и-Молния

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 15:20

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 11053
Откуда: Canada

Kalinka писал(а):

Прочла название темки, дай, думаю, зайду послушаю. Пока что ни покупала - моим не шло, консерваторы они у меня

Но, девы, в какое русло тема уплыла! You made my day! :s6:

YES, MAM. это про нежность и горечь азиатских баклажан. :lol:

Вернуться к началу

Jelena

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 15:44

Зарегистрирован: 31 июл 2002, 14:40
Сообщения: 3508
Откуда: Vilnius -> Montreal

А можно расширить тему и включить экзотические овощи из Sami Fruits? У меня оттуда появилась парочка любимых открытий, но большинство даже не знаешь как готовить и часто оно безымянное...

Вернуться к началу

Нет-нет

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 15:47

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 35621

Как зеленая фасоль готовится. Немного отварить или немного обжарить.

_________________
Да-да!..

Вернуться к началу

Нет-нет

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 15:48

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 35621

Jelena писал(а):

Nuzhno!

_________________
Да-да!..

Вернуться к началу

Jelena

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 16:18

Зарегистрирован: 31 июл 2002, 14:40
Сообщения: 3508
Откуда: Vilnius -> Montreal

Может, для других и не открытие, но топинамбур (земляную грушу) я впервые попробовала только здесь, купив в Sami Fruits. Очищаю и ем сырыми, очень люблю вкус и текстуру. Напоминает кочерыжки, но вкуснее.

Вернуться к началу

Гром-и-Молния

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 16:43

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 11053
Откуда: Canada

Jelena писал(а):

полезный для диабетиков фруктовощ. жарить можно, как картошку. )
я тоже сырую больше уважаю. ерусалимский картофель называют ещё.

Вернуться к началу

asterisk

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 17:47

Зарегистрирован: 29 июн 2004, 03:38
Сообщения: 13348
Откуда: Ukraine - Israel - Canada

Нет-нет писал(а):

Kalinka писал(а):

Прочла название темки, дай, думаю, зайду послушаю. Пока что ни покупала - моим не шло, консерваторы они у меня

Но, девы, в какое русло тема уплыла! You made my day! :s6:

Вот эти-то маленькие-кривенькие?

Не, и не уговаривайте

это тебе МАЛЕН"КИЕ???да о том ли мы говорим...да там как у коня, по полметра!!!!

_________________
Растут у нас и вырастают дети...пусть наша осень станет их весной

Вернуться к началу

Гром-и-Молния

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 25 фев 2015, 18:53

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 11053
Откуда: Canada

asterisk писал(а):

Нет-нет писал(а):

Kalinka писал(а):

Прочла название темки, дай, думаю, зайду послушаю. Пока что ни покупала - моим не шло, консерваторы они у меня

Но, девы, в какое русло тема уплыла! You made my day! :s6:

Вот эти-то маленькие-кривенькие?

Не, и не уговаривайте

это тебе МАЛЕН"КИЕ???да о том ли мы говорим...да там как у коня, по полметра!!!!

Астериска, опустим эротическую кулинарию. :mrgreen:

ШО там с названием фруктовоща???

Вернуться к началу

Гром-и-Молния

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 27 фев 2015, 19:26

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 11053
Откуда: Canada

так что у нас с названием???

Вернуться к началу

caxappa

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 27 фев 2015, 19:49

Зарегистрирован: 15 окт 2013, 10:50
Сообщения: 2847
Откуда: Toronto

Гром, на заборе тоже написано, а по факту...

_________________

"Сначала нас не замечают, потом над нами смеются, потом с нами борются, ну а затем мы побеждаем". (М. Ганди)

Вернуться к началу

Гром-и-Молния

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 27 фев 2015, 19:53

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 11053
Откуда: Canada

caxappa писал(а):

Гром, на заборе тоже написано, а по факту...

мне интересно, хочу попробовать.
вот, Нет-нетке благодарность за броколини. обходила стороной. как и рапини. а между тем, у азиатов очень много зелени и овощей.

я бокчой люблю. с жареном виде и супиках. зелень надо класть, как щавель, в последнюю секунду. мне больше по нраву белая часть

Вернуться к началу

caxappa

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 27 фев 2015, 19:56

Зарегистрирован: 15 окт 2013, 10:50
Сообщения: 2847
Откуда: Toronto

Я вообще не понимаю об чем вы тут говорите, ну кроме китайских баклажанов :lol:

Все слова какие то непонятные....
:lol:

_________________

"Сначала нас не замечают, потом над нами смеются, потом с нами борются, ну а затем мы побеждаем". (М. Ганди)

Вернуться к началу

larocka

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 27 фев 2015, 19:58

Зарегистрирован: 29 апр 2009, 05:38
Сообщения: 357
Откуда: Kishinev-Montreal

Видела вчера во Фрутта-Си бэби-киви. Местная дама очень уговаривала взять, но я так и не решилась. Не поняла как их есть, они же меньше клубнички

. Кто-то пробовал?

_________________
Моя жизнь в моих руках

Вернуться к началу

Jelena

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 27 фев 2015, 20:35

Зарегистрирован: 31 июл 2002, 14:40
Сообщения: 3508
Откуда: Vilnius -> Montreal

Я нашла название еще одного овоща из СФ, который регулярно покупаю, - чайот.
Нарезаю слайсами и cлегка обжариваю, текстура и вкус очень нравится.

Вернуться к началу

asterisk

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 28 фев 2015, 12:48

Зарегистрирован: 29 июн 2004, 03:38
Сообщения: 13348
Откуда: Ukraine - Israel - Canada

привет, други, по поводу названия - вчера спешила, ничего не успела. торжественно клянусь в пон-к сфоткать все названия и выложить их на сайте! мне нечего скрывать от коллректива. 2 Jelena - да, и такое там есть.
2 Сахарра - немедленно в китайский супер дабы быть с нами в одной струе!

_________________
Растут у нас и вырастают дети...пусть наша осень станет их весной

Вернуться к началу

caxappa

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 28 фев 2015, 12:57

Зарегистрирован: 15 окт 2013, 10:50
Сообщения: 2847
Откуда: Toronto

Топинамбур, дайкон, пекинскую капусту и броколини я знаю, пользую и не считаю экзотическим. Вот это зеленое с втянутой жопкой не знаю, бок Чой какой-то ....

_________________

"Сначала нас не замечают, потом над нами смеются, потом с нами борются, ну а затем мы побеждаем". (М. Ганди)

Вернуться к началу

Jelena

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 28 фев 2015, 14:13

Зарегистрирован: 31 июл 2002, 14:40
Сообщения: 3508
Откуда: Vilnius -> Montreal

caxappa писал(а):

Вот это зеленое с втянутой жопкой не знаю, бок Чой какой-то ....

чайот? Chayote, cho-cho, chuchu, pear squash, vegetable pear и еще десяток названий.

Вернуться к началу

Гром-и-Молния

Заголовок сообщения: Re: Экзотические овощи из Kim Phat

Добавлено: 28 фев 2015, 14:43

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 11053
Откуда: Canada

Jelena писал(а):

caxappa писал(а):

Вот это зеленое с втянутой жопкой не знаю, бок Чой какой-то ....

чайот? Chayote, cho-cho, chuchu, pear squash, vegetable pear и еще десяток названий.

чайот или мексиканский огурец. )
спасибо за идею его поджарить. я его в суп вместо картошки пользовала.

Вернуться к началу

Страница 1 из 4

[ Сообщений: 91 ]

На страницу 1, 2, 3, 4 След.

Список форумов » Café Québécois » Кулинария

Часовой пояс: UTC − 5 часов

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: