Café Québécois

Квебекское кафе

Текущее время: 19 янв 2018, 01:30

Часовой пояс: UTC − 5 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 30 дек 2017, 19:46 
Не в сети

Зарегистрирован: 02 сен 2015, 20:30
Сообщения: 499
Что у вас будет на новогоднем столе?
Я вот бизе с шоколадной прослойкой испекла
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 31 дек 2017, 03:18 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10692
Откуда: Canada
Изображение ) тазики в этом году не актуальны. особенно, для больших семей.

зы С наступающими, форумчане. не переедайте. с наилучшими пожеланиями вам и вашим близким.

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 31 дек 2017, 03:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 17:41
Сообщения: 6269
Гром-и-Молния писал(а):
С наступающими, форумчане. не переедайте. с наилучшими пожеланиями вам и вашим близким.
Спасибо!
Присоединяюсь к поздравлению, пожелаю хорошего, здорового и доброго Нового года! :ded_snegurochka2:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 31 дек 2017, 04:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 17:41
Сообщения: 6269
Suok писал(а):
Что у вас будет на новогоднем столе?
Я вот бизе с шоколадной прослойкой испекла
Начало будет традиционным: холодец, селедка под шубой, оливье, утка по этому рецепту
https://www.soscuisine.com/recette/canard-roti-pommes, салаты и сюрпризы от гостей. )))
Главное, как правильно посоветовала Гром-и-Молния- НЕ ПЕРЕЕДАТЬ! :s5:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 31 дек 2017, 05:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 33740
Холодец, селедка под шубой, оливье, печеночный паштет, бутеры с икрой, и куриные ножки фаршированные грибами.
Традиции, ничего не поделаешь :)

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 31 дек 2017, 05:45 
Не в сети

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 14:58
Сообщения: 248
Tierra Verde писал(а):
Начало будет традиционным: холодец, селедка под шубой, оливье,
+
пельмени домашние, мимоза, торт. Самое интересное что каждый год одно и тоже но только заикнусь что надоели эти все холодцы - оливье, на меня так посмотрят типа даже и не думай :lol:

_________________
Curiouser and curiouser! (C)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 31 дек 2017, 08:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 фев 2006, 04:05
Сообщения: 10733
Откуда: Донецк - Монреаль - Repentigny
Полностью стол не знаю - все что-то приносят...
Мы готовим кролика в сливочном соусе, салат с крабами (не с палочками))), и Наполеон...

Холодец варила на Рождество, дома оставим оливье на 1е января и далее....)))

Несмотря на то, что все можно приготовить в любой день - все равно любим традиционные блюда, готовим, и будем готовить!

С наступающим! Всех благ и здоровья!

:ded_snegurochka2:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 01 янв 2018, 02:15 
Не в сети

Зарегистрирован: 02 сен 2015, 20:30
Сообщения: 499
Всех с наступившим Новым Годом!!!
Обожаю традиционные "шубу" и оливье, но хочется всегда чего нибудь новенького.
Вот такие снеговички были у нас на столе. Обычно подаются как просто шарики...
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 01 янв 2018, 05:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2010, 22:43
Сообщения: 43871
Откуда: Оттуда
Хеллоуин какой-то... :roll:

_________________
Пока не узнала, что про меня говорят, никогда бы не подумала, что так интересно живу!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 01 янв 2018, 08:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 17:41
Сообщения: 6269
Tierra Verde писал(а):
утка по этому рецепту
https://www.soscuisine.com/recette/canard-roti-pommes
Утка получилась мягкой и вкусной! Очень рекомендую.
Когда будете варить, добавьте всевозможные специи, оставьте остывать ее на всю ночь в этом бульоне. Утром аккруратно выкладываем в посудину для запекания. Можно сварить рис на этом бульоне и начинить утку. Тоже вкусно. Или картошку кубиками. Полет поварской фантазии.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 02 янв 2018, 05:47 
Не в сети

Зарегистрирован: 10 сен 2013, 18:31
Сообщения: 9028
А где жил-был холодец?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 03 янв 2018, 12:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 17:41
Сообщения: 6269
Когда оливье закончится, вспомните рецептик:

Если варить пельмени 20 минут, то это всё ещё пельмени.
Если 40 минут, то это макароны по-флотски.
А если 60 минут и посыпать тёртым сыром, то уже лазанья! (с) :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 11 янв 2018, 15:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 17:41
Сообщения: 6269
Чтобы не открывать тыщу первую и не последнюю тему о еде, продолжу праздничное настроение вот такой картинкой.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 11 янв 2018, 15:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 17:41
Сообщения: 6269
-Déposer chaque tortilla dans un bol allant au four de 10 cm (4 po) de diamètre, de manière à lui donner une forme de coupelle.

-Griller au four 8 minutes.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол
СообщениеДобавлено: 11 янв 2018, 15:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 17:41
Сообщения: 6269
Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375F (190C).
- Badigeonner les tortillas avec la moitié de l'huile et les saupoudrer d'une mélange de 1 c. à soupe de poudre de chili et 1 c. à soupe d'oregano. Saler et poivrer.
- Placer dans des moules à tortilla et cuire au four environ 9 minutes.
- Retirer du four, laisser tiédir pendant 5 minutes et démouler. Réserver...

Наполнение на вкус повара: от вегетарианского до мясного.

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 

Часовой пояс: UTC − 5 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB