Café Québécois

Квебекское кафе

Текущее время: 15 авг 2018, 14:38

Часовой пояс: UTC − 5 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 58 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 08 авг 2018, 05:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 июл 2003, 09:12
Сообщения: 12911
Откуда: Msk > Qc > Mtl >
Нет-нет писал(а):
Я спросила зачем мне разводить базилико-огород, со всем этим геморроем, а потом еще орешки туда толочь, пармезан, "корячиться" (ц), если это ради того, чтобы сэкономить 10 долларов.
Речь не идет о красоте кустов, а о их функциональности и экономичности.

Почём я знаю, что ты не из тех, кто любит тёплое и ламповое. Учитывая, какие у тебя все в семье гурманы...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 08 авг 2018, 22:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 17:41
Сообщения: 7143
newasterisk писал(а):
что цена вопроса - 10 долларов, то на месте от инфаркта точно бы не умерла...10 долларов мы потянем.
Уууффф, как хорошо, что потянешь, при твоей кашеэкономности... :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 08 авг 2018, 22:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 17:41
Сообщения: 7143
Merlion писал(а):
Нет-нет писал(а):
И сколько миллиграмм песто получится из этих листиков?
Смотря сколько горшков у тебя с ними будет. ... которые после покупки за неделю отцветут и как-то сразу грустнеют.
Не в миллиграммах дело, а в удовольствии! Сначала кормим душу, потом желудок. ))))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 09 авг 2018, 04:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2015, 10:51
Сообщения: 8879
Tierra Verde писал(а):
newasterisk писал(а):
что цена вопроса - 10 долларов, то на месте от инфаркта точно бы не умерла...10 долларов мы потянем.
Уууффф, как хорошо, что потянешь, при твоей кашеэкономности... :lol:

Нет-Нет, плс, удали терру во флуд, позаботься о ее душонке


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 09 авг 2018, 13:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 34456
newasterisk писал(а):
Tierra Verde писал(а):
newasterisk писал(а):
что цена вопроса - 10 долларов, то на месте от инфаркта точно бы не умерла...10 долларов мы потянем.
Уууффф, как хорошо, что потянешь, при твоей кашеэкономности... :lol:

Нет-Нет, плс, удали терру во флуд, позаботься о ее душонке

Сама разберусь

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 09 авг 2018, 13:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2015, 10:51
Сообщения: 8879
я знаю. это было пожелание тебе как модеру, чтобы эта праведница чугуннолобая не сильно беспокоилась о моих кашах, к песто они отношения не имеют


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 09 авг 2018, 14:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 34456
newasterisk писал(а):
я знаю. это было пожелание тебе как модеру, чтобы эта праведница чугуннолобая не сильно беспокоилась о моих кашах, к песто они отношения не имеют

Вот именно. И твои призывы не имеют отношения к песто. Такшта, тетеньки, разбирайтесть сами. Хоть морду друг другу бейте.

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 09 авг 2018, 15:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 июл 2003, 09:12
Сообщения: 12911
Откуда: Msk > Qc > Mtl >
А вот слабО попросить у модера (эй! все слышали? Астериска говорит, что Нет-нет - модератор!) себя забанить?
На других-то каждый может нажаловаться. Даже 5-летний ребёнок.



Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 09 авг 2018, 15:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 34456
Merlion писал(а):
А вот слабО попросить у модера (эй! все слышали? Астериска говорит, что Нет-нет - модератор!) себя забанить?
На других-то каждый может нажаловаться. Даже 5-летний ребёнок.

Да, я модер тут со времен создания кулинарного подфорума и об этом ясно написано лично мною в заглавном посте этого подфорума. А шослучилось? :roll:

Разве ты не модер подфорума про обмен книгами? Ну так узнай и докажи - слабО или нет, в чем проблема?!

Проверь все варианты - что слабО, а что нет. Море возможностей. Удачи.

Я-то тут при чем? :roll:

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 09 авг 2018, 15:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 34456
Вопрос к общественности - психических удалять или пусть "служат украшением стола"? Сами не готовят. зато в Кулинарии?

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 09 авг 2018, 16:37 
Не в сети

Зарегистрирован: 09 окт 2003, 07:26
Сообщения: 9865
Откуда: Israel->Toronto , Canada
Есть правила форума. Модер должен знать! Если нарушила - розгами ее.

_________________
Nataly's Page:
http://www.facebook.com/pages/NatalyDesign/153054273325


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 09 авг 2018, 23:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2008, 16:41
Сообщения: 4026
Откуда: Montreal, Canada
Нет-нет писал(а):
newasterisk писал(а):
Нет-Нет, :s5: :s5: :s5:
огромное спасибище за ссылку...я бы никогда сама не нашла, я в Костко покупаю целенаправленно то, что запланировала, и никуда не смотрю...
надеюсь, меня не осудят, если я в следующий раз пойду и куплю? мне так проще...
и да - если бы даже я заранее не знала, что цена вопроса - 10 долларов, то на месте от инфаркта точно бы не умерла...10 долларов мы потянем.

Coup de pouce утверждет, что это лучший песто



Лучший среди магазинных??? Может быть, но по факту он отстойный, домашний реально вкусный....хотя для кого то нет разницы между прошуто и крахмально-соевой сосиской....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 00:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2015, 10:51
Сообщения: 8879
Djanko писал(а):
Нет-нет писал(а):
newasterisk писал(а):
Нет-Нет, :s5: :s5: :s5:
огромное спасибище за ссылку...я бы никогда сама не нашла, я в Костко покупаю целенаправленно то, что запланировала, и никуда не смотрю...
надеюсь, меня не осудят, если я в следующий раз пойду и куплю? мне так проще...
и да - если бы даже я заранее не знала, что цена вопроса - 10 долларов, то на месте от инфаркта точно бы не умерла...10 долларов мы потянем.

Coup de pouce утверждет, что это лучший песто



Лучший среди магазинных??? Может быть, но по факту он отстойный, домашний реально вкусный....хотя для кого то нет разницы между прошуто и крахмально-соевой сосиской....

для меня нет, потому что не ем ни того, ни другого...по поводу Косткового песто - как только поеду в Костко и куплю, обещаю отчитаться...домашний песто делать не буду, а за магазинный Нет-Нет еще раз спасибо...критерии лучше-хуже меня не волнуют, единственный критерий - нравится-не нравится мне лично...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 00:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 авг 2010, 07:58
Сообщения: 384
Откуда: montreal
"]Лучший среди магазинных??? Может быть, но по факту он отстойный, домашний реально вкусный[/quote]

Djanko,
поддерживаю!
но ,если повежливей,то Кодтовский совсем Не понравился! :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 01:20 
Не в сети

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 14:58
Сообщения: 359
Странные люди :roll: хотят чтобы Костовские полкило за 10 долларов были такими-же как домашнее песто, посчитайте сколько будет стоить те же полкило дома из хорошего пармезана и из кедровых орешков которые на секундочку стоят в районе $50 за кило

_________________
Curiouser and curiouser! (C)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 01:24 
Не в сети

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 14:58
Сообщения: 359
FYI
INGREDIENTS:
basil blend (basil d.o.p. genova, oil, sea salt), sunflower oil, parmesan cheese, (pasteurized part-skimmed cow's milk, cheese cultures, sea salt, enzymes), pine nuts, extra virgin olive oil, pecorino romano d.o.p. cheese (sheep's milk, rennet, salt), fresh garlic, ascorbic acid, citric acid, black pepper.

_________________
Curiouser and curiouser! (C)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 01:25 
Не в сети

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 14:58
Сообщения: 359
FYI
INGREDIENTS:
basil blend (basil d.o.p. genova, oil, sea salt), sunflower oil, parmesan cheese, (pasteurized part-skimmed cow's milk, cheese cultures, sea salt, enzymes), pine nuts, extra virgin olive oil, pecorino romano d.o.p. cheese (sheep's milk, rennet, salt), fresh garlic, ascorbic acid, citric acid, black pepper.

_________________
Curiouser and curiouser! (C)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 05:17 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2008, 16:41
Сообщения: 4026
Откуда: Montreal, Canada
Taurus писал(а):
Странные люди :roll: хотят чтобы Костовские полкило за 10 долларов были такими-же как домашнее песто, посчитайте сколько будет стоить те же полкило дома из хорошего пармезана и из кедровых орешков которые на секундочку стоят в районе $50 за кило

.......

Нет-нет писал(а):
Merlion писал(а):
Нет-нет писал(а):
И сколько миллиграмм песто получится из этих листиков?
Смотря сколько горшков у тебя с ними будет. У меня был один маленький, и я его каждый месяц обрезала. Сколько это в миллиграммах, я не считала. Я не любитель базилика, он мне по наследству достался. Но вот сейчас на лето обрезала дома старый базилик и тупо несколько веточек, чтобы не выкидывать, воткнула в лотки на балконе. Он приживается, как родной. Если поставить целью его выращивать и вовремя его поливать и обрезать, то в 3 лотках можно его столько намножить, что себя пестом на всё лето обеспечишь. У него цвет ещё очень приятный (только ради этого и держу) - вполне заменит цветы всякие, которые после покупки за неделю отцветут и как-то сразу грустнеют.

Я спросила зачем мне разводить базилико-огород, со всем этим геморроем, а потом еще орешки туда толочь, пармезан, "корячиться" (ц), если это ради того, чтобы сэкономить 10 долларов.
Речь не идет о красоте кустов, а о их функциональности и экономичности.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 05:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 авг 2010, 07:58
Сообщения: 384
Откуда: montreal
Taurus писал(а):
Странные люди хотят чтобы Костовские полкило за 10 долларов были такими-же как домашнее песто,


Taurus:
а Кто хочет?!) :shock:
здесь принцип :Нравится -Не нравится)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 06:02 
Не в сети

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 14:58
Сообщения: 359
Djanko писал(а):
Taurus писал(а):
Странные люди :roll: хотят чтобы Костовские полкило за 10 долларов были такими-же как домашнее песто, посчитайте сколько будет стоить те же полкило дома из хорошего пармезана и из кедровых орешков которые на секундочку стоят в районе $50 за кило

.......

Нет-нет писал(а):
Merlion писал(а):
Нет-нет писал(а):
И сколько миллиграмм песто получится из этих листиков?
Смотря сколько горшков у тебя с ними будет. У меня был один маленький, и я его каждый месяц обрезала. Сколько это в миллиграммах, я не считала. Я не любитель базилика, он мне по наследству достался. Но вот сейчас на лето обрезала дома старый базилик и тупо несколько веточек, чтобы не выкидывать, воткнула в лотки на балконе. Он приживается, как родной. Если поставить целью его выращивать и вовремя его поливать и обрезать, то в 3 лотках можно его столько намножить, что себя пестом на всё лето обеспечишь. У него цвет ещё очень приятный (только ради этого и держу) - вполне заменит цветы всякие, которые после покупки за неделю отцветут и как-то сразу грустнеют.

Я спросила зачем мне разводить базилико-огород, со всем этим геморроем, а потом еще орешки туда толочь, пармезан, "корячиться" (ц), если это ради того, чтобы сэкономить 10 долларов.
Речь не идет о красоте кустов, а о их функциональности и экономичности.


Ok, посчитаем:

2 cups fresh basil leaves, packed - бесплатно из горшка, 1 cup fresh basil leaves plucked off stems = 25 g. = 2 cups=50gr
1/2 cup freshly grated Romano or Parmesan-Reggiano cheese (about 2 ounces) - 56 gr*$40 (цена для хорошего пармезана) = $2.24
1/2 cup extra virgin olive oil - $1.65 ( $14 за литр, 1/2 cup = 118 ml)
1/3 cup pine nuts, (about 2 ounces) = 57 gr*$50 = $2.80
3 garlic cloves, minced (about 3 teaspoons) The average clove weighs about 4-7 grams = 15 gr
1/4 teaspoon salt, more to taste
1/8 teaspoon freshly ground black pepper, more to taste = чеснок, соль, перец условно 30 центов
Итого: $6.99 за 50+56+118+57+15=296 gr, вобщем беру свои слова обратно :s5: домашний хоть и требует "корячения" но не намного дороже зато из лучших продуктов и без sunflower oil :?

_________________
Curiouser and curiouser! (C)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 06:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 34456
Taurus писал(а):
Djanko писал(а):
Taurus писал(а):
Странные люди :roll: хотят чтобы Костовские полкило за 10 долларов были такими-же как домашнее песто, посчитайте сколько будет стоить те же полкило дома из хорошего пармезана и из кедровых орешков которые на секундочку стоят в районе $50 за кило

.......

Нет-нет писал(а):
Merlion писал(а):
Нет-нет писал(а):
И сколько миллиграмм песто получится из этих листиков?
Смотря сколько горшков у тебя с ними будет. У меня был один маленький, и я его каждый месяц обрезала. Сколько это в миллиграммах, я не считала. Я не любитель базилика, он мне по наследству достался. Но вот сейчас на лето обрезала дома старый базилик и тупо несколько веточек, чтобы не выкидывать, воткнула в лотки на балконе. Он приживается, как родной. Если поставить целью его выращивать и вовремя его поливать и обрезать, то в 3 лотках можно его столько намножить, что себя пестом на всё лето обеспечишь. У него цвет ещё очень приятный (только ради этого и держу) - вполне заменит цветы всякие, которые после покупки за неделю отцветут и как-то сразу грустнеют.

Я спросила зачем мне разводить базилико-огород, со всем этим геморроем, а потом еще орешки туда толочь, пармезан, "корячиться" (ц), если это ради того, чтобы сэкономить 10 долларов.
Речь не идет о красоте кустов, а о их функциональности и экономичности.


Ok, посчитаем:

2 cups fresh basil leaves, packed - бесплатно из горшка, 1 cup fresh basil leaves plucked off stems = 25 g. = 2 cups=50gr
1/2 cup freshly grated Romano or Parmesan-Reggiano cheese (about 2 ounces) - 56 gr*$40 (цена для хорошего пармезана) = $2.24
1/2 cup extra virgin olive oil - $1.65 ( $14 за литр, 1/2 cup = 118 ml)
1/3 cup pine nuts, (about 2 ounces) = 57 gr*$50 = $2.80
3 garlic cloves, minced (about 3 teaspoons) The average clove weighs about 4-7 grams = 15 gr
1/4 teaspoon salt, more to taste
1/8 teaspoon freshly ground black pepper, more to taste = чеснок, соль, перец условно 30 центов
Итого: $6.99 за 50+56+118+57+15=296 gr, вобщем беру свои слова обратно :s5: домашний хоть и требует "корячения" но не намного дороже зато из лучших продуктов и без sunflower oil :?

А в горшке-то он как бесплатно завелся? Горшок баксов 5 стоит, если мне склероз не изменяет.

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 06:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 34456
Djanko писал(а):
Нет-нет писал(а):



Лучший среди магазинных???


Yes

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 12:37 
Не в сети

Зарегистрирован: 08 ноя 2009, 21:04
Сообщения: 10777
Откуда: Canada
к теме о вкусности магазинного песто. в один из недавних встреч, у детей попробовала томатный песто. и каково было моё удивление - очень понравилось. маленькая баночка около шести долларов в Провиго. буду искать. это к вопросу о цене. десятка за костковский это не так уж много. его не пробовала, рискну как-нибудь, если не забуду.
Изображение
зы а вот, овсянку из костко мои забраковали. ( уж никогда бы не подумала, что так разнится вкус. помнится, Танко претензии имела и к муке. фигня полная, короче. надо всё пробовать и подбирать под себя.

_________________
У человека нет возможности всем делать добро, но у него есть возможность никому не причинять зла. (с) Хабенский

Бисерная шкатулка Модницы


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 13:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 17:41
Сообщения: 7143
Нет-нет писал(а):
Tierra Verde писал(а):
Нет-нет писал(а):
10$

И?
сегодня в другом костко, та же баночка, но 11.99$! Вот так мы разрекламировали! ))))
И чтО? Пусть нам процент от продаж платят! :wink:
(шутка.))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 10 авг 2018, 14:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 июл 2003, 09:12
Сообщения: 12911
Откуда: Msk > Qc > Mtl >
Нет-нет писал(а):
Разве ты не модер подфорума про обмен книгами? Ну так узнай и докажи - слабО или нет, в чем проблема?!

Чё, серьёзно? Я модер? Вот так новость. А там кто-нить пишет вообще?

А чего, правило, что комодо модер везде, тут не распространяется?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 11 авг 2018, 03:40 
Не в сети

Зарегистрирован: 18 мар 2015, 14:58
Сообщения: 359
Нет-нет писал(а):
А в горшке-то он как бесплатно завелся? Горшок баксов 5 стоит, если мне склероз не изменяет.

Горшок это sunk cost, покупаешь один раз и при хорошем уходе он должен как-бы колоситься, тут картинки были

_________________
Curiouser and curiouser! (C)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 11 авг 2018, 14:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 34456
Merlion писал(а):
Нет-нет писал(а):
Разве ты не модер подфорума про обмен книгами? Ну так узнай и докажи - слабО или нет, в чем проблема?!

Чё, серьёзно? Я модер? Вот так новость. А там кто-нить пишет вообще?

А чего, правило, что комодо модер везде, тут не распространяется?

:s1:

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Базилик (basilic vert)
СообщениеДобавлено: 11 авг 2018, 14:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2009, 20:57
Сообщения: 34456
Tierra Verde писал(а):
Нет-нет писал(а):
Tierra Verde писал(а):
Нет-нет писал(а):
10$

И?
сегодня в другом костко, та же баночка, но 11.99$! Вот так мы разрекламировали! ))))
И чтО? Пусть нам процент от продаж платят! :wink:
(шутка.))

Вот блин. Молчите, девченки. А то без песто останемся!

_________________
Да-да!..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 58 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC − 5 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB