Кухня
Материал из WikiMonquebec.
Содержание |
[править]
Повареная книга / Квебекская национальная кухня
Культура народа просто немыслима без национальной кухни. В Квебеке, вопреки распространённому мнению, присутствует богатая кулинарная традиция, в чём вы можете убедиться, побывав на этих сайтах:
- http://www.recettes.qc.ca
- http://www.saveursdumonde.net/quebec/cuisine/lexique.htm
- http://www3.sympatico.ca/edition.bonnerecette/chro.htm
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Cuisine_qu%C3%A9b%C3%A9coise
- http://pages.videotron.com/recettes/index.htm
- http://perso.orange.fr/allonier.belliot/cuisine9.html
- http://www.servicevie.com/01alimentation/Cuisine/cuisine.html
- http://www.artisanfumeur.com/index.html
- Квебекская кухня в Большой Википедии: по-французски по-английски
- Копченое мясо по-монреальски
- Tourtière
- Poutine
- Кофе по-квебекски (Café Québécois)
[править]
Прочие кулинарные изыски
[править]
Приготовление суши
[править]
Cabanes à sucre
Обсуждение кленового сиропа и Cabanes à sucre на форуме Monquébec:
- Едем на Cabane à sucre?
- Куда поехать на кабаний цукор??
- Едим кленовый сироп вместе ?
- Пятачок любил сладкое ...
- Время Cabane à Sucre (традиция Квебека, понимаешь!)
Cabane a Sucre (Sugar Shacks) In the Surrounding Regions
Laurentians
- Au Gre des Saison - Sucrerie, Oka, Lower Laurentians
- http://www.constantin-gregoire.qc.ca - Constantin Grégoire
Monteregie
- Cabane a Sucre Érablière Au Sous-Bois- Mont St. Gregoire
- Cabane a Sucre Handfield - Saint Marc-sur-Richelieu
- Domaine Choquet - Varennes
- Sucrerie Mont-Saint-Hilaire - Mont-Saint-Hilaire
- Cabanes à sucre
[править]
Food and Gastronomy Festivals and Events
- Bassin en Fete - Beer festival, Chambly, Monteregie
- Exposition Agricole et Alimentaire - Saint-Hyacinthe, Monteregie
- La Fete du Chocolat - Chocolate festival, Bromont, Eastern Townships
- La Grande Degustation de Vins (Wine Tasting) - St-Adolphe-d'Howard, Laurentians
- Mondial de la Biere - Beer Festival, Windsor Station and Courtyard, Downtown
- Quebec Cheese Festival - Quebec City
- Montreal Highlights Festival - Celebration of Light, Fine Dining and the Performing Arts
Other Areas of Quebec
- La Grande Degustation de Vins (Wine Tasting) - St-Adolphe-d'Howard, Laurentians
- Quebec Cheese Festival - Quebec City
- Sugaring Off Festival - Spring, Plessisville
